- “做給老母親吃的,做成丸子不方便她食用。我就做成肉條啦。”食材明細主料精肉(150g)冬瓜(500g)鹹菜(80g)輔料清水(若干)食用油(半匙)肉條調料食用油(小許)葱姜(小許)食鹽(1g)雞精(小許)清水(小許)澱粉(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)莧菜肉條冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨。...
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- 食材明細主料莧菜(250克)輔料蒜(2瓣)皮蛋(一個)配料骨頭湯(適量)豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯莧菜的做法步驟1、莧菜擇好洗淨。2、皮蛋最好是煮熟的,或者去掉中間的軟心,切小塊,蒜切碎。3、鍋裏燒開水,下莧菜煮熟。4、撈出鍋,裝在盤內備用。5、炒鍋洗...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)榨菜(一包)豬肉(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、準備好食材(冬瓜切成片、肉切成絲、大蒜頭切成末、葱切成段)。2、起鍋燒水。3、水開後下冬瓜再次煮開4、加榨菜絲5...
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- 食材明細主料馬齒莧(50克)豬肉糜(150克)輔料葱(各2克)食鹽(4克)花生油(8克)雞精(2克)香菜(5克)紅椒末(2克)清水(若干)醋(3克)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬齒莧肉丸冬瓜湯的做法步驟1、焯過水的馬齒莧。2、肉糜。3、馬齒莧撰幹水分。4、葱姜切碎。5、剁成肉泥。6、當花生油,食鹽,雞...
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- 食材明細主料冬瓜(305克)青菜(100克)鹹肉(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、青菜、鹹肉(已切片)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗一下。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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- 食材明細主料冬瓜(315克)油條(1根)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜油條湯的做法步驟1、材料:冬瓜、油條、葱花2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將油條放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬...
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- “清淡,冬瓜清熱解火,宜多吃”食材明細主料肋條肉(200g)冬瓜(250g)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肋條肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮,去瓤,切片。鍋裏熱水燒開,冬瓜焯水,1分半鐘,撈出備用2、肋條肉(就是五花肉,肥瘦相間的,買的時候已經去皮了,當然留...
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- “冬瓜可以説是餐桌上的常客,無論是炒,煮還是煲湯,都少不了它的身影。女性朋友們更是喜歡,冬瓜熱量低不含脂肪,可以説是瘦身的家常菜首選之一。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。食材:冬瓜1斤,...
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- “簡單快手美味好吃,”食材明細主料冬瓜(100g)蒸魚豆豉(一小勺)輔料小紅辣椒(一根)葱花(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,洗淨,切片,2、熱鍋,均勻的刷上一層油,3、把冬瓜煎至變透明,4、放入小紅辣椒碎和蒸魚豆豉,加少量水燒至入味,出鍋後撒上適量葱...
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- “以前很少吃紫菜湯,我們這裏的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連,帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶,而且知道這些東西吃不胖,所以從美食天下找了食譜參照着做,味道很棒,老婆説正式加入到我們家早餐菜譜中。”食材明細主料紫菜(100g)冬瓜(50g)輔料小蝦米(5g)糖(1匙)鹽(1匙)蒜(5g)幹...
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- 食材明細主料冬瓜(260克)油條(半根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油條冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、油條(半根)2、將冬瓜去皮去籽清洗一下。3、放在案板上切開。4、將油條放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的冬瓜翻炒翻炒。6、接着,...
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- “簡單下飯的家常菜”食材明細主料黃瓜(300克)莧菜(50克)豬肉(150克)輔料鹽(4克)生抽(2湯匙)幹辣椒(30克)蠔油(半湯匙)植物油(適量)醬油(半湯匙)大蒜(15克)黑胡椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜莧菜炒肉的做法步驟1、食材2、黃瓜洗淨去蒂切滾刀塊,幹辣椒去蒂切小段,大蒜去皮切小塊...
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- 食材明細主料鹹肉(65克)冬瓜(215克)油條(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉油條冬瓜湯的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗去皮切片)、油條(已切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,加適量的清水翻...
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- 食材明細主料莧菜(1斤)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裏倒進豬油燒熱,下入冼好的莧菜4、加鹽翻炒5、再把蒜米放進去炒均勻6、待莧菜煮熟入味出鍋裝盤。...
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- 食材明細主料冬瓜(600克)肉絲(150克)葱花(適量)大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(10毫升)白糖(一小勺)鹽(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲煸炒變色撈出備用。4、鍋內留底油,倒入冬瓜煸...
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- 食材明細主料冬瓜(400克)雪菜(100克)瘦肉(80克)輔料料酒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉雪菜冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、雪菜(已清洗切開)、瘦肉片2、將瘦肉片中,加適量的料酒。3、加適量的色拉油。4、拌勻,待用。5、將冬瓜去皮、清洗一下。6...
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- 針對於夏天的食譜,為了緩解由於炎熱的天氣帶來的煩躁,小編給大家介紹了一些涼拌的菜蔬。其實要想去火清涼也不一定要是涼菜,有時候熱菜也是可以的。就能冬瓜來説,它能夠清熱去火,先把這就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一、簡介冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜...
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- “潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯,不光是煎蛋好吃,而且拿來滷肉,煮湯,都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯,就是因為加了菜脯,喝起來略帶點甜味,就算不加丸子,也一樣的好喝呢。...
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- “美國可以做的家常菜。食材都是容易買到的,也可以去中國超市買豆腐、金針菇替代冬瓜。很簡單的一道菜,葷素搭配、又很下飯,小孩也非常愛吃。”食材明細主料肉餡(1盒)輔料冬瓜(1塊)香菜(1把)雞蛋(2個)鹽(1勺)生抽(2勺)植物油(1勺)生粉(1勺)料酒(1勺)香菇(1把)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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- 食材明細主料冬瓜(245克)紅莧菜(55克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅莧菜冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜2、紅莧菜(已清洗)3、將去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的冬瓜翻炒翻炒。6、接着,加入一些水煮開,煮至斷生熟軟。7、然...
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- 食材明細主料冬瓜(275克)鹹菜(100克)肉絲(105克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入冬瓜和鹹菜,加適...
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- “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。”食材明...
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- “莧菜清熱解毒,對肝臟有一定的保養作用,加上莧菜有很多的纖維,此菜用的又是小裏脊,脂肪很低,對於減肥的朋友也是一款不錯的湯。莧菜有紅莧菜、綠莧菜、紫莧菜之分,也稱葵菜、冬莧菜、雁來紅、赤莧;莧菜為莧科一年生草木植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。莧菜原本是一種野菜,我...
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- “臘肉的香浸入了冬瓜和西蘭花裏面,又去了臘肉的油膩,連湯汁都是香甜的。”食材明細主料臘肉(50g)冬瓜(100g)輔料西蘭花(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉雞湯冬瓜條的做法步驟1、冬瓜切成條以後放入來鹽水中煮熟,西蘭花也放入開水裏燙一下。2、臘肉切條備用。3、油要少...
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- “家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同,形成了各自風味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有愛吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜湯,紅燒冬瓜,冬瓜盅等等很多種吃法。家常煎冬瓜是本人最愛吃的一道素菜。冬瓜精鹽,植物油...
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