乾煸長豆角怎麼做-乾煸長豆角的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸長豆角的做法步驟
1、準備好食材
2、豆角洗乾淨,用手斷成4CM左右的小段,青辣椒斜切,米椒切粒,蒜頭切成沫
3、起鍋燒油,油七成熱時,下豆角翻炒斷生
4、先加鹽翻炒,豆角容易變軟入味
5、下米椒和青辣椒翻炒均勻,分多次少量的扎水翻炒豆角,豆角變軟入味
6、加蒜沫翻炒,加雞精和耗油調味
7、起鍋裝盤
8、好了Y(^o^)Y。
小竅門
煸豆角要多次少量的加水炒,要不能會糊鍋。
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