乾煸土豆片怎麼做-乾煸土豆片的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸土豆片的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、土豆切成薄片，清洗乾淨澱粉，浸在水中。

• 3、青椒切成片，米椒切粒，大蒜頭拍碎，葱切成段。

• 4、土豆片瀝乾水分。

• 5、起鍋燒油，油七成熱時，下土豆片煸炒至熟，中途要多次少量的加水翻炒均勻，以免糊鍋。

• 6、加辣椒和大蒜頭翻炒均勻。

• 7、加鹽、雞精、耗油調味。

• 8、翻炒均勻，起鍋裝盤。

• 9、開吃了。