糟辣幹鍋土豆片 怎麼做-糟辣幹鍋土豆片 的做法
- 熱菜
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“麻麻辣辣舒舒服服~”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糟辣幹鍋土豆片 的做法步驟
1、三個土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡後瀝乾水分。
2、鍋裏熱油後倒入土豆片,煎至底部焦黃再翻面,兩面煎至金黃,外焦裏嫩。
3、再放入五花肉煎至兩面金黃。
4、放入葱姜、幹辣椒翻炒,加入幾大勺辣椒醬,翻炒均勻。
5、翻炒出紅油後,加入洋葱和土豆片。
6、翻炒均勻後開始調味,2勺生抽、1勺蠔油、半勺糖,繼續翻炒加入青紅辣椒。
7、最後撒上芝麻和葱花搞定。
小竅門
口感可以根據自己的喜歡調節哦~
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