- “夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)葱蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜歡吃辣的可以根據自己...
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- “茭白,為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道茭白香腸炒圓白菜是一道非常不錯的美食,這道美食是屬於一道素菜,很適合正在減肥的或者是素食主義者吃這道美食。所以如果你家裏有我提到的這兩種人,那你就一定要學會怎樣製作這道茭白香腸炒圓白菜,學會後...
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- “眼下正是秋天的茭白大量上市的時候,現在的茭白很鮮嫩,炒肉,做湯,涼拌味道都很不錯,但茭白含草酸太多,一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白(4根)瘦肉(200克)輔料青椒(1個)配料鮮醬油(適量)調味汁(適量)胡椒粉(少許)玉米油(適量)薑絲(適量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “美味的豆豉不僅可以用來調味,而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身體會大有好處,不僅可以開胃吃起來濃香,還可以預防春季流...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:400毛豆:300豆腐乾:30輔料油:適量鹽:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.茭白洗淨切成片備用2.毛豆子洗淨3.薄豆腐過油,以前在冰箱裏凍着的,拿出來解凍備用。4.油燒熱,放入葱花爆香,倒入毛豆翻炒5.然後倒入茭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:300胡蘿蔔:1根豬瘦肉:100木耳:50輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.準備食材,提前用温水泡發好木耳,茭白去皮。胡蘿蔔清洗乾淨。2.將木耳焯水。撈出放入涼水過水,撈出控水。3.木耳掰成小朵,茭白切片。4...
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- 茭白有着豐富的營養,配上肉絲真的是絕配,超級好吃,口感是軟軟的,肉絲也是軟軟的,可以配上愛吃的蔬菜讓菜看起來更加好看,也更加好吃,這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛,不愛吃肉的也可以適量放肉絲,但放了還是會更好吃哦。主料茭白:300g裏脊:100g青椒:一個輔料葱薑蒜:適量花椒:適量耗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個茭白:3根輔料生抽:適量油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.茭白剝去外皮。2.切成較粗的絲。3.葱切成葱花。4.雞蛋打入碗中,打散。5.鍋加油燒熱後,下入葱花爆香。6.下入茭白炒至斷生。7.把打散的收液倒進...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:300雞蛋:200輔料蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.茭白洗淨,切絲。2.蒜頭切成蒜蓉。3.雞蛋敲開加適量鹽攪拌均勻。4.鍋裏熱油,爆香蒜蓉。5.將茭白絲倒入鍋裏翻炒至七成熟。6.加入雞蛋液。7.待雞蛋煎至金...
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- “現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白(100克)豬後腿肉(200克)輔料葱(適量)姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:400輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.茭白幾根洗淨2.切片3.鍋裏放油,葱蒜熗鍋4.倒入茭白翻炒5.加入適量醬油調色6.翻炒到7成熟7.加入適量食鹽8.攪拌均勻即可9.盛盤烹飪技巧由於茭白含有較多的草酸,其鈣質...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:2個茭白:5根輔料醬油:適量味精:適量食鹽:適量油:適量食醋:適量具體步驟1.挑選鮮嫩的茭白,去皮洗淨2.茭白和辣椒都切成細絲3.鍋裏放入香油,油温升高後放入辣椒4.然後把茭白放入鍋裏進行翻炒5.放入醬油,繼續...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳:50茭白:250輔料鹽:適量糖:適量油:適量芝麻油:適量具體步驟1.準備好材料2.茭白切片,木耳泡發好撕成小片3.鍋中倒入橄欖油燒熱4.倒入茭白翻炒5.倒入木耳一起大火翻炒6.放兩勺鹽7.放一勺糖8.放少許芝麻油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:4根輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量生抽:適量葱花:適量具體步驟1.茭白剝去最外邊的老皮,清洗乾淨。2.切成細絲。3.鍋中加入油,燒熱,下入葱花炒出香味。4.下入茭白翻炒。5.調入花椒粉。6.調入生抽。7.調入...
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- “這道小菜中的茭白可以清熱、解渴,對於高血壓十分有好處。而裏面的小白菜是我最喜歡的蔬菜,喜歡它翠綠的顏色、鮮嫩的口感。每年雨季過後小白菜都會大量上市,由於生長期短菜農都喜歡種植。小白菜所含的營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:50茭白:200輔料鹽:2生抽:4ml糖:2料酒:3ml澱粉:2具體步驟1.茭白豎着切細絲2.五花肉用料酒,鹽,和澱粉醃製好熱鍋熱油放入肉絲翻炒3.加入茭白絲翻炒4.加入適量生抽,鹽,糖翻炒後5.加入少許水炒熟出鍋6.成品烹飪...
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- 食材明細主料茭白(185克)醃白菜(200克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醃白菜(已清洗切碎)、幹辣椒(已剪開)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白,擱入剪開的幹辣椒翻炒翻...
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- “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:50茭白:400輔料生抽:適量蠔油:適量鹽:適量葱:適量花生油:適量姜:適量香油:適量具體步驟1.茭白清洗乾淨,把皮薄幹淨。2.茭白切成片。3.茭白由於含有較多的草酸,吃的時候必須用開水焯一下。4.葱切片和姜切末...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:100茭白:250輔料小葱:適量鹽:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.準備好材料:肉切片,茭白洗淨去皮,葱冼淨2.茭白切片,縈繞,蒜都切好3.熱鍋涼油,油熱下蒜,爆出香味4.下肉,翻炒變色斷生5.下茭白,迅速翻炒均勻6.加入適...
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- 食材明細主料茭白(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱,放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5、最後放入適量的醋炒勻即可6、成品圖...
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- “現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了,品種繁多,款式齊全,最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋,今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜,油燜茭白是一道很家常,很簡單的快手菜,那用自動烹飪鍋,做出來的油燜茭白好吃麼??自動烹飪真的可以麼??後面的過程分解有具體介紹。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茭白:400瘦肉:200輔料鹽:適量油:適量紅椒:半隻具體步驟1.食材準備2.肉洗乾淨,切片加入料酒、生抽、油、鹽醃20分鐘3.茭白洗乾淨後切片4.紅椒切片5.鍋燒熱後,下油再燒熱,下肉片煸炒至變白色撈起放碗裏6.鍋中再...
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- “川菜家常版:豆豉回鍋肉茭白,做法,配料都及其簡單,喜歡川菜的新手們可以試一試”食材明細主料茭白(3-4個)五花肉(半斤)輔料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣醬(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉回鍋肉炒茭白的做法步驟1、五花肉洗淨,放入鍋裏煮透2、大葱,肉切好,備用3、放油燒老,放...
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