美味的香辣幹鍋土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香辣幹鍋土豆片這是一道非常美味的家常菜，土豆的做法是有非常多種多樣的，這種香辣味的土豆片是非常好吃的一種做法，而且做出來的效果特別的漂亮，感覺就是色香味俱全，看着就非常的有誘惑力，而且他吃起的口感香糯可口，特別的好吃，快來學習吧。

主料

土豆 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
香料 ：適量

具體步驟

土豆去皮，紅辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗乾淨；

土豆切成兩半，再切成厚片；

紅辣椒切塊；

大葱切段，大蒜切片；

乾紅線椒加水泡軟；

熱鍋熱油，油多點，放入土豆片，油炸；

油炸土豆片，直至土豆片外焦裏軟微黃撈出；

鍋中留底油，放入豆瓣醬炒出紅油；

放入線椒炒香；

放入葱蒜，五香粉，醬油，生抽炒香；

放入炸好的土豆片，鍋中加入少許的水進行翻炒，直至將水份煸幹，放入雞精炒勻，淋入幾滴麻油；