美味的麻辣豆角土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麻辣豆角土豆片是一款有名的重慶風味小吃，辣椒和豆角使土豆有酸和麻辣的味道，不僅開胃，而且好吃。這款食品不僅可以作為零食，也可以作為下飯菜出現在飯桌上，酸辣的口感特別下飯。同時因為土豆有和胃、解毒、消腫的功效，所以麻辣豆角土豆片也是一款健康的美食。

主料

土豆 ：400
豆角 ：適量
花椒 ：適量

輔料

減 ：10
鹽 ：適量
白糖 ：適量
耗油 ：適量
雞粉 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.將土豆去皮洗淨切片，放鍋裏過下水、撈起用冷水沖涼。

2.準備好幹辣椒、花椒、姜、葱

3.鍋裏倒適量油、放入花椒、幹辣椒、姜炒香。

4.再放入豆角、耗油、少許白糖，炒出紅油

5.放入土豆片煸炒

6.炒至8成熟時放入葱、生抽、雞粉翻炒片刻即可出鍋。

7.出鍋