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關於鯛魚的餐飲百科

蘋果餡鯛魚燒怎麼做-蘋果餡鯛魚燒的做法
  • 蘋果餡鯛魚燒怎麼做-蘋果餡鯛魚燒的做法

  • “聽説稠魚燒的餡大多是豆沙,可筆者想,也許餡可以改改,美食都是在改良和變化中存在和發展,筆者懶得做豆沙,改用了蘋果,也很美味,外型也可愛。正當春節期間,也祝大夥年年有魚(餘),和平(蘋)安康!”食材明細餡料黃油(1大勺)大蘋果(1個)玉桂粉(1小勺)紅糖粉(1大勺)餅皮雞蛋(2枚)白糖(6大勺)黃油(2大勺)泡...
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甜酸鯛魚沙拉如何做簡單又好吃
  • 甜酸鯛魚沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:適量蘆筍:適量紅蘿蔔:適量小蕃茄:適量A.太白粉:適量蛋白:適量B.檸檬汁:適量糖:適量素蠔油膏:適量輔料具體步驟1.鯛魚洗淨切片,以調味料A拌勻後,以沸水汆燙後隨即撈起瀝乾備用。2.蘆筍洗淨切段,紅蘿蔔洗淨切成0.5...
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懶人版醬烤鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 懶人版醬烤鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鯛魚片:250輔料鹽:適量小葱:適量大蒜:適量芝麻:適量海鮮醬:適量蠔油:適量蜂蜜:適量生菜:幾片料酒:適量姜:適量具體步驟1.將鯛魚片放入碗中,加入葱薑蒜末、海鮮醬、蠔油、蜂蜜和鹽等調味料;2.將調味料均勻的塗抹在魚...
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蜂蜜鯛魚燒怎麼做-蜂蜜鯛魚燒的做法
  • 蜂蜜鯛魚燒怎麼做-蜂蜜鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒源自日本東京,是一種以麪粉雞蛋白糖為主要原料,做成形狀像鯛魚的和果子。海綿蛋糕版的鯛魚燒,不加泡打粉,美味又健康!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50克)蜂蜜(25克)輔料白糖(20克)植物油(10克)水(10克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜鯛魚燒的做法步驟1、分蛋,將蛋清粉3...
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韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋怎麼做
  • 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋怎麼做

  • “鯛魚粉絲鍋鯛魚粉絲鍋是在放入用新鮮的鯛魚切成肉脯煎成的餅後,盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉湯,再放入麪條或粉絲煮成的宮廷式(韓式)火鍋。(韓式)火鍋是指在飯桌旁邊放個火爐,上面放着鍋,一邊炒或煮一邊吃的料理。由於鯛魚粉絲鍋沒有必要另外剔除魚刺,並且為了使魚肉和其他材...
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好吃的奶香鯛魚燒如何做簡單又好吃
  • 好吃的奶香鯛魚燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘奶香鯛魚燒是用低筋麪粉、泡打粉、雞蛋以及其他幾種主要的原材料加工製作而成的,奶香四溢的稠魚燒是一道製作相對複雜的菜品,需要有一定的耐心,牛奶和麪粉的結合能夠最大程度發揮牛奶的奶香味,雞蛋的加入更是...
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鯛魚燒加盟品牌哪家好
  • 鯛魚燒加盟品牌哪家好

  • 在餐飲行業中有着一個很多人都愛吃的美食,那就是鯛魚燒,這是個不錯的商機,鯛魚燒在餐飲行業中的知名度高,開一家鯛魚燒店是不錯的選擇。那麼,鯛魚燒加盟品牌哪家好呢?至於這個詳情,大家不妨繼續看下文。鯛魚燒加盟品牌哪家好1.阿鯛鯛魚燒阿鯛鯛魚燒店想要打造"綠色、美味、營養"...
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養生的脆炸鯛魚如何做簡單又好吃
  • 養生的脆炸鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘脆炸鯛魚,這道菜的主要食物鯛魚。鯛魚具有防寒護肝之功效。並且鯛魚味道鮮美,也是魚類中上好的魚品種。老少皆宜,鯛魚身體中包含着大量的礦物元素。對人們的身體是非常有益的。並且對於女性的皮膚也具有美容...
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香煎鯛魚怎麼做-香煎鯛魚的做法
  • 香煎鯛魚怎麼做-香煎鯛魚的做法

  • 食材明細主料鯛魚片(3片)輔料鹽(3g)檸檬(半個)白胡椒粉(1g)姜(2片)料酒(2匙)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯛魚的做法步驟1、鯛魚片洗淨,抹上鹽、料酒醃製10分鐘,用廚房紙巾擦乾水分。2、煎鍋放油燒熱,放姜煎香。放入魚片煎至兩面金黃、撒上胡椒粉。3、出鍋擺盤擠上檸檬汁即可。...
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鮮烤鯛魚如何做簡單又好吃
  • 鮮烤鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯛魚片:適量葱末:適量薑片:適量輔料料酒:適量鹽:適量白砂糖:適量黑胡椒粉:適量食用油:適量具體步驟1.在鯛魚片上改刀,淋上適量料酒。使味道進入肉中。2.大片姜,大塊葱末放在鯛魚片的兩面。時常拿開用手輕輕按摩鯛魚...
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清蒸黃鰭鯛魚的做法 清蒸黃鰭鯛魚(懶人版) 清蒸黃鰭鯛魚怎麼做
  • 清蒸黃鰭鯛魚的做法 清蒸黃鰭鯛魚(懶人版) 清蒸黃鰭鯛魚怎麼做

  • “黃鰭鯛魚,我們叫黃腳立,是一種海魚,鯛魚的一種,長的有點像羅非魚,只是顏色比較白,魚鰭有點黃色,所以叫黃鰭鯛。這魚的肉質細嫩,人家説魚大的好吃,這魚卻是半斤以下的好吃,清蒸起來,比石斑魚還好,呵呵。今天還是清蒸,不過,把調料一次放上,懶人版的,做起來非常方便。魚好,味道就好,控制好蒸...
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煎鯛魚如何做簡單又好吃
  • 煎鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘煎這個魚要注意火候,還有煎魚的市時長,煎魚一定要先把魚處理乾淨,而且,要把水分弄乾,不然,油濺出來,會燙傷的,到裝盤的時候可以加一點香菜,還要加一點蒜,很香。一定要注意兩面都要煎到。主料鯛魚:350g輔料鹽:適量醬油...
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燕麥紅豆鯛魚燒怎麼做-燕麥紅豆鯛魚燒的做法
  • 燕麥紅豆鯛魚燒怎麼做-燕麥紅豆鯛魚燒的做法

  • “造型非常可愛的一款點心,外邊是軟軟的蛋糕皮,內餡用的是自己煮的香甜的紅豆餡,深受小朋友的喜愛。不管是給小朋友當零食,下午茶點心,還是早餐主食都非常的不錯!因為餅皮中又加了芬蘭進口的燕麥片,營養健康,口感更好。”食材明細主料即食燕麥片(40g)低粉(120g)玉米澱粉(40g)牛奶(100g)雞...
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芹菜炒鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 芹菜炒鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:300公克芹菜:250公克木耳絲:15公克紅蘿蔔絲:15公克辣椒絲:10公克薑末:5公克蒜末:10公克鹽:1/2小匙糖:少許雞粉:1/2小匙米酒:1/2大匙烏醋:少許白胡椒粉:少許輔料具體步驟1.雕魚片洗淨切小片狀,加入所有醃料拌勻後...
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鯛魚沙拉怎麼做-鯛魚沙拉的做法
  • 鯛魚沙拉怎麼做-鯛魚沙拉的做法

  • 食材明細主料鯛魚(2片)輔料蘆筍(適量)白果(適量)紅彩椒絲(適量)胡椒碎(適量)黃彩椒絲(適量)油(適量)鹽(適量)生菜(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒碎(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯛魚沙拉的做法步驟1、鯛魚片控幹表面水分,在上面撒些鹽和黑胡椒醃製一下;2、燒熱...
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葱油紅鯛魚怎麼做-葱油紅鯛魚的做法
  • 葱油紅鯛魚怎麼做-葱油紅鯛魚的做法

  • “原料:紅鯛魚一條,薑片5片,葱花適量,胡蘿蔔絲適量,鹽適量,料酒適量,蒸魚豉油適量,色拉油適量做法:1準備紅鯛魚一條,葱花與胡蘿蔔絲提前準備2去內臟、魚鱗、魚鰭,清洗乾淨,並在魚身上劃2刀3用適量的鹽,把魚身兩面各抹些鹽,魚肚內也略微抹一些鹽,略微醃製1-2個小時4在魚肚內塞入葱花結與...
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鯛魚沙拉如何做簡單又好吃
  • 鯛魚沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯛魚片:2片輔料白果:適量紅黃彩椒絲:適量生菜:適量生抽:適量蘆筍:適量橄欖油:適量黑胡椒碎:適量油鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.鯛魚片控幹表面水分,在上面撒些鹽和黑胡椒醃製一下;2.燒熱鍋,放入適量的油,下入醃製入味...
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鯛魚葡萄串如何做簡單又好吃
  • 鯛魚葡萄串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:1片鹽:少許胡椒粉:適量蛋:1顆青江菜:1顆太白粉:3兩糖醋醬:200公克水:1/4量杯太白粉水1:/4小茶匙輔料具體步驟1.鯛魚片切成網狀後,與鹽、胡椒粉、蛋一起醃漬15分鐘至入味;青江菜去除掉菜葉僅留下4片的菜梗後,將...
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鯛魚籚筍卷如何做簡單又好吃
  • 鯛魚籚筍卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春捲皮:2張海苔:1大片鯛魚:1長條紅蘿蔔:1長條苜蓿芽:1小把紫色高麗菜絲:適量酥炸粉:適量美乃滋:適量輔料具體步驟1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。2.春捲皮舖平,上面舖上1/2片海苔片,並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫...
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泡菜燒鯛魚怎麼做-泡菜燒鯛魚的做法
  • 泡菜燒鯛魚怎麼做-泡菜燒鯛魚的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)鯛魚(一條)西紅柿(幾個)葱花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚準備一條清洗乾淨。2、西紅柿切塊,葱花切斷,泡菜切斷備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入鯛魚,煎至兩面偏黃,然後撈出來備用。4、...
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香煎番茄鯛魚如何做簡單又好吃
  • 香煎番茄鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:1片輔料斜管麪:2人份具體步驟鯛魚片切塊先用鹽.胡椒醃過與蒜片煎到金黃焦香備用煮一鍋滾水放入一匙橄欖油.鹽巴下斜管麪煮8分鐘小番茄切小塊平底鍋加一匙橄欖油倒入炒香接着下剝皮辣椒.玉米粒加一...
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美味鯛魚排如何做簡單又好吃
  • 美味鯛魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鯛魚排色香味俱全,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衞生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外面賣...
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這些你應該知道-鯛魚怎麼吃
  • 這些你應該知道-鯛魚怎麼吃

  • 鯛魚,是一種統稱,它是海魚,種類很多,它也叫加吉魚。鯛魚肉質鮮嫩,味道鮮美,並且含有豐富的蛋白質和脂肪,有益於人們身體健康。鯛魚我們中的多數人應該都吃過,但是,你瞭解鯛魚嗎?什麼人適合吃鯛魚?鯛魚的做法多樣,但是鯛魚怎麼做好吃呢?一、鯛魚怎麼吃鯛魚肉質鮮美,所以許多人的青睞。鯛...
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茄汁鯛魚如何做簡單又好吃
  • 茄汁鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:1片大蕃茄:1顆九層塔:3片辣椒末:1大匙蕃茄醬:2大匙香油:1/2小匙醬油:1小匙糖:1小匙高湯:1大匙米酒:1大匙鹽:1/2小匙胡椒粉:1/2小匙太白粉:1小匙輔料具體步驟1.將鯛魚洗淨切片,用所有醃料醃10分鐘備用。2.大蕃...
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香辣水煮鯛魚片如何做簡單又好吃
  • 香辣水煮鯛魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料去皮去骨鯛魚:2片輔料金針菇:2小包具體步驟1.鯛魚切片,用花雕、現磨海鹽、白胡椒粉、葱薑蒜粉、香油、水澱粉醃製半小時2.鍋裏水煮開,放入浸泡過的粉絲,過一下水,撈起放入碗裏待用,3.然後把去了蒂,處理乾淨的...
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