鮮烤鯛魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯛魚片 ：適量
葱末 ：適量
薑片 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 在鯛魚片上改刀，淋上適量料酒。使味道進入肉中。

2. 大片姜，大塊葱末放在鯛魚片的兩面。時常拿開用手輕輕按摩鯛魚片。

3. 在鯛魚片表面均勻的撒好鹽，白砂糖，黑胡椒粉，兩面都撒。

4. 醃製十分鐘後，在烤盤刷上薄薄一層食用油，將鯛魚片放入其中。

5. 稍微烤制一下就好，時間長了會喪失魚肉的鮮美。

烹飪技巧

鯛魚片一定要切得稍薄一些，烤制時間不宜太久。