碳烤真鯛魚佐薄荷莓丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯛魚肉 ：1片
草莓 ：3粒
鳳梨 ：1片
蘆筍 ：3支
紅椒1 ：/4顆
黃椒 ：1/4顆
蜂蜜 ：1大匙
檸檬汁 ：1小匙
橄欖油 ：1小匙
九層塔葉 ：2片
茴香草 ：2株

輔料

具體步驟

1. 將鯛魚肉碳烤至熟透或煎熟。

2. 草莓及鳳梨切小丁後，與切碎的九層塔拌勻，並調入蜂蜜、檸檬汁與橄欖油，成為草莓醬汁備用。

3. 將蘆筍、紅椒、黃椒碳烤至熟或燙熟，排盤後放上作法1烤好的鯛魚，淋上作法2的草莓醬汁，並以茴香草裝飾即可。