乾土豆片怎麼做好吃法大全？

你知道嗎，土豆這種食物熱量低，富含維生素，飽腹感強，在適當搭配下是減肥女生的必備食品！但是，土豆有另外一個稱呼，叫地下蘋果，因為土豆中的維生素c與蘋果不相上下，既然土豆有如此的營養，那麼土豆該怎麼做好吃呢，一起來跟小編看看吧

乾土豆片怎麼做好吃法大全

一、香辣土豆片

做法：

1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，葱青切斜段。

2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片斷生後，烹入少量醋。

5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。

小訣竅：土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多餘的澱粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。

二、幹鍋土豆片

做法：

1、土豆洗淨，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆裏的澱粉；

2、豬肉切成薄片，葱切段，薑切片，乾紅辣椒切碎待用；

3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱後，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用；

4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內，翻炒一會，放入乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬、葱、姜翻炒，至豬肉變色；

5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會後，噴入一點水；

6、中火燒開，待湯基本上幹了的時候，起鍋即可。

三、澆汁土豆片

做法：

1、將土豆去皮，洗淨，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，撈出瀝水，加鹽拌勻。

2、將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至八成熱時改用中小火，放入土豆片，炸至金黃色撈出瀝油改裝盤內。

3、將炒鍋內餘油倒出，鍋內留少許油，放入番茄醬炒和下，加精鹽、白糖和少許水，開鍋後用水澱粉勾芡，加味精、香油炒勻，澆在盤中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。

四、涼拌土豆片

做法：

1、將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，儘量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、將土豆片用清水衝淨表面澱粉，浸入清水中防止變色。

3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。

4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然後撈出瀝乾，用佐料拌勻，裝盤，撒上葱花和白芝麻即可。

以上就是小編為大家帶來的乾土豆片的做法大全，土豆具有滋養脾胃、通便潤腸、消除腫脹，降低糖脂的作用，乾土豆片怎麼做好吃法？經過小編對乾土豆片做法的介紹，相信你也瞭解了不少乾土豆的做法，夏天追求苗條身材的各位還不快快收藏起來。