當前位置:味味甜 >

關於彩色奶黃包的餐飲百科

彩色奶黃包怎麼做-彩色奶黃包的做法
  • 彩色奶黃包怎麼做-彩色奶黃包的做法

  • “今天天氣非常好,彩色的陽光~~~小區裏到處都曬着各種各樣的被單,我喜歡這樣濃郁的生活氣息,自然而美好!彩色的饅頭也來湊熱鬧啦,哈哈”食材明細主料中勁麪粉(600g)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩色奶黃包的做法步驟1、紫薯,南瓜事先蒸...
  • 28650
奶香彩虹包怎麼做-奶香彩虹包的做法
  • 奶香彩虹包怎麼做-奶香彩虹包的做法

  • “每年過年都要蒸包子,今年可以換個花樣,做一些彩虹包,絕對讓餐桌都增輝不少呀!”食材明細主料南瓜(四分之一個)紫薯(六個)麪粉(四飯碗)輔料餃子餡(400克)牛奶(一盒)配料抹茶粉(一湯匙)酵母粉(四茶匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香彩虹包的做法步驟1、原料圖。2、南瓜和紫薯上鍋蒸2...
  • 31003
彩色蛋包飯怎麼做-彩色蛋包飯的做法
  • 彩色蛋包飯怎麼做-彩色蛋包飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)剩飯(500克)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)沙拉(適量)番茄醬(適量)葱花(少許)輔料玉米油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蛋包飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,和剝好的豌豆入鍋煮熟。2、鍋燒熱,倒入玉米油,倒入米飯大火煸炒,撒入胡蘿蔔豌豆,加入食鹽煸炒。最後撒入...
  • 5369
彩色紋理小麪包怎麼做-彩色紋理小麪包的做法
  • 彩色紋理小麪包怎麼做-彩色紋理小麪包的做法

  • “週末倆人在家冷戰,本來就很委屈了,自己跑到客廳睡沙發,睡得渾身疼,腰也快斷了,結果一大早還被姑姑數落一頓。呆着只會更難受,還不如找點兒事兒做充實一下呢。翻開孟老師的書,找到三色吐司動手做,最後不知不覺做成了紋理小麪包。還做了個小女孩兒造型的,但操作過程沒拍全,只發先發...
  • 26072
彩色蒜薹肉丁包怎麼做-彩色蒜薹肉丁包的做法
  • 彩色蒜薹肉丁包怎麼做-彩色蒜薹肉丁包的做法

  • “春節前買的各種顏色的果蔬粉,只是到貨的時間太晚了,來不及做過年的大餑餑啦。然後就收起來,這是找東西又翻出來了,就打算做個彩色包子,為毛我的紅色蒸熟了這麼難看呢?!”食材明細包子皮料菠菜粉(適量)甜菜根粉(適量)麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料小蘇打(小許)包子餡豬肉(適量)蒜薹(500g...
  • 31557
彩色小籠包怎麼做-彩色小籠包的做法
  • 彩色小籠包怎麼做-彩色小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)酵母粉(4g)温水(適量)菠菜汁(適量)豬肉(適量)輔料葱(1顆)薑片(3個)水(適量)調料生抽(2勺)老抽(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色小籠包的做法步驟1、姜葱切片。2、加水榨成姜葱汁。3、肉攪碎,加調料拌勻。4、分次少量加...
  • 14153
彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做
  • 彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細油皮中筋麪粉(120g)糖粉(10g)豬油(45g)水(45g)油酥低筋麪粉(90g)豬油(40g)輔料紅曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)鹹蛋黃(12個)豆沙餡(240g)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱170度烤6分鐘,放涼備用。2、準備豆沙餡12個每個20g。3...
  • 17131
酸奶彩色八卦怎麼做-酸奶彩色八卦的做法
  • 酸奶彩色八卦怎麼做-酸奶彩色八卦的做法

  • 食材明細主料酸奶(400g)木瓜(1只)輔料紫薯(6只)其他(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸奶彩色八卦的做法步驟1、木瓜去皮去籽切塊,紫薯洗淨蒸熟,去皮搗成泥2、木瓜倒入料理杯中3、倒入酸奶4、攪拌成木瓜奶昔5、然後倒入盤中6、紫薯倒入料理杯中7、倒入酸奶8、攪拌成紫薯奶昔9、再倒...
  • 15336
奶黃熊貓包的做法 果果媽咪💋熊貓奶黃色👍 奶黃熊貓包怎麼做
  • 奶黃熊貓包的做法 果果媽咪💋熊貓奶黃色👍 奶黃熊貓包怎麼做

  • “準備食材:白色麪糰:麪粉300g、酵母3g、細砂糖20g,玉米澱粉15g、玉米油20g、牛奶160g黑色麪糰:麪粉50g、酵母0.5g、牛奶30g、黑芝麻核桃醬10-15g餡料:奶黃餡或者豆沙餡均可製作步驟:1⃣️、和麪:將一大半牛奶,酵母、糖、玉米油倒入容器中混合均勻倒入玉米澱粉和麪粉,攪拌至棉絮狀無...
  • 29722
五色餡彩包怎麼做-五色餡彩包的做法
  • 五色餡彩包怎麼做-五色餡彩包的做法

  • “紅、黃、綠、黑、白五色餡料,包成的彩色包子”食材明細主料麪粉(適量)胡羅卜(一根)芹菜(適量)平菇(適量)木耳(適量)雞蛋(六個)彩色麪糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)牛奶(一袋)麪肥(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五色餡彩包的做法步驟1、麪粉用牛奶、麪肥、發酵...
  • 10013
彩色生煎包怎麼做-彩色生煎包的做法
  • 彩色生煎包怎麼做-彩色生煎包的做法

  • “用當地韭菜做餡,鮮香。春味正好。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(3個)麪粉(300g)温水(適量)酵母(3g)輔料紫薯(1個)胡蘿蔔(半個)生菜(適量)生抽(半勺)花椒粉(少許)香油(少許)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)蝦皮(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色生煎包的做法步驟1、備好食材,胡蘿蔔和生菜加温水榨...
  • 17845
彩色肉包子怎麼做-彩色肉包子的做法
  • 彩色肉包子怎麼做-彩色肉包子的做法

  • “胡蘿蔔榨汁做麪食,好吃管飽,娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)麪粉(500克)腿肉(500克)輔料水(適量)酵母(5克)白糖(10克)葱(1把)薑汁(150克)調料蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩色肉包子的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟。2、放入破壁機中加入...
  • 31753
彩色肉包怎麼做-彩色肉包的做法
  • 彩色肉包怎麼做-彩色肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)温水(150克)糖(10克)輔料豬肉(200克)雞蛋(一個)澱粉(適量)紅曲粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩色肉包的做法步驟1、豬肉剁成末。2、加澱粉、鹽、雞...
  • 30646
荷包蛋煮彩色湯圓的做法 雙紅荷包蛋煮彩色湯圓 荷包蛋煮彩色湯圓怎麼做
  • 荷包蛋煮彩色湯圓的做法 雙紅荷包蛋煮彩色湯圓 荷包蛋煮彩色湯圓怎麼做

  • “廣東的這個梅雨季節,可能也快要到頭了,天氣有些陰冷潮濕,我的早餐裏面就加入了一些紅糖,紅棗雙紅元素,希望吃了身體會暖和些,驅驅寒氣。早上來一個雞蛋,讓早餐更加有營養,來一點小湯圓,裹裹腹吧。早上來點甜湯,讓美好的一天甜甜的開始啦!”食材明細主料彩色小湯圓(150克)雞蛋(3個)輔料...
  • 20998
自制奶黃包-奶黃包
  • 自制奶黃包-奶黃包

  • “第一次學做奶黃包,本想着等到週末時再做的,可是實在等不及了,週三晚就提前做了;當把奶黃餡做好,麪糰也揉好進行發酵的過程中,卻因為突然有事耽誤了;導致麪糰發酵過頭了,表面還出現了許多氣孔,真是鬱悶壞了…後面的過程一切也挺順利的,可將二次餳發好的包子移至蒸鍋中,又出現問題了...
  • 23297
彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法
  • 彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法

  • “始於顏值,忠於口感,一顆顆少女心滿滿的彩虹蛋黃酥為今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明細主料麪粉(540克(300克用於水油皮,240克用於油酥))糖(40克(水油皮))水(125克(水油皮))豬油(220克(水油皮用100克,油酥用120克))輔料鹹蛋黃(24個)豆沙(480克)調料南瓜粉(少許)蝶豆花粉(少許)紅曲粉(少許)菠菜粉...
  • 4415
彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法
  • 彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法

  • “中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮,鬆酥、甘香又有層次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各異的餡料,讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉(150克)豬油(50克)水(66克)糖(15克)油酥低粉(120克)豬油(60克)配料紅豆沙(240克)鹹蛋黃(12個)青蘋果果粉(4克)西瓜果粉(4克)香...
  • 19996
彩色豆沙包怎麼做-彩色豆沙包的做法
  • 彩色豆沙包怎麼做-彩色豆沙包的做法

  • “家裏買了一個小南瓜,放了很久都沒吃完,最近拿來做麪點,終於快用完啦。今日早餐:自制紫薯豆沙包、南瓜豆沙包,自制滷蛋,小魚乾,茯苓牛奶。”食材明細主料自發粉(適量)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)配料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色豆沙包的做法步驟1、製作彩色麪皮需...
  • 14031
彩色堅果奶昔怎麼做-彩色堅果奶昔的做法
  • 彩色堅果奶昔怎麼做-彩色堅果奶昔的做法

  • “家有小朋友,在飲食上隨時都會考慮到他們的營養和健康問題,前段時間還經常吃點水果的小朋友最近基本上都不吃,就連他最愛吃的紅心火龍果也不是特別感興趣,偶兒不吃水果還行,長時間不吃水果又不愛喝水,就會擔心上火生病,只能變換花樣讓他適當吃點水果。這不前幾天買了他最愛吃的...
  • 22766
彩色麪包怎麼做-彩色麪包的做法
  • 彩色麪包怎麼做-彩色麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(2000克)輔料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料鹽(適量)糖(300)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)彩色麪包的做法步驟1、將一顆油菜半個西紅柿三棵白菜葉子加水打成汁裝碗備用2、盆裏倒入高精麪粉酵母糖一勺鹽加汁揉成團3、柔好靜呆三個小時發酵(天氣熱發的快4、三...
  • 9416
彩色蘑菇小麪包怎麼做-彩色蘑菇小麪包的做法
  • 彩色蘑菇小麪包怎麼做-彩色蘑菇小麪包的做法

  • “可愛的蘑菇小麪包,內餡是紅豆加了自制的糖漬玫瑰醬,那味道真是贊啊,紅豆玫瑰是絕配健康又美味,用歐克皮進行簡單的裝飾,超級喜歡這萌萌的感覺,口感也十分的柔軟蓬鬆。咬一口,你會愛上它。”食材明細主麪糰酵母粉(1g)細砂糖(20g)食用鹽(1g)全脂奶粉(7g)全蛋液(25g)礦泉水(54g)黃油(20g)高筋面...
  • 10137
彩色拌黃豆怎麼做-彩色拌黃豆的做法
  • 彩色拌黃豆怎麼做-彩色拌黃豆的做法

  • “原創勿轉載!謝謝”食材明細主料黃豆(適量)胡蘿蔔(適量)芥藍菜杆(適量)紅椒(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色拌黃豆的做法步驟1、做法:黃豆泡幾個小時洗淨鍋里加水放少許鹽煮熟,煮熟的黃豆撈出過涼開水瀝乾2、胡...
  • 12202
彩色包子怎麼做-彩色包子的做法
  • 彩色包子怎麼做-彩色包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2斤)菠菜(兩棵)南瓜(一小塊)紫甘藍(一小塊)肉糜(半斤)蝦仁(半斤)玉米(一根)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)麻油(適量)酵母粉(少量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色包子的做法步驟1、南瓜、菠菜、紫甘藍切塊,放入俺女神杯加水榨汁2、菠菜汁加入一部分麪粉,少量孝...
  • 4433
彩色水煎包的做法 彩色水煎包----不可錯過的家庭版美味麪食 彩色水煎包怎麼做
  • 彩色水煎包的做法 彩色水煎包----不可錯過的家庭版美味麪食 彩色水煎包怎麼做

  • “胡蘿蔔麪皮的水煎包,色彩漂亮看得見;油少健康吃得出,美味餡料咬得到。為你的餐桌增添一抹亮色,像春天般似繁花綻放。”食材明細主料胡蘿蔔泥(150g)麪粉(250g)後腿肉糜(200g)韭菜(350g)輔料酵母(4g)温水(36g)配料鹽(9g)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色水煎包的做法步驟1、...
  • 9268
彩色紅豆包怎麼做-彩色紅豆包的做法
  • 彩色紅豆包怎麼做-彩色紅豆包的做法

  • “冬天紫薯、南瓜好吃、顏色也好看,喜歡把這些漂亮的顏色,放在餐桌上看着心情也美美的。”食材明細主料麪粉(500克)紅豆(200克)紅糖(50克)紅棗(適量)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)調料酵母(5克)温水(250克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色紅豆包的做法步驟1、煮好的紅豆、紅棗也放開水裏...
  • 29947
專題