蘑菇炒肉&平菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
五花肉 :50
大料 :2個
料酒 :適量
甜麪醬 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
主料
蘑菇 :500五花肉 :50
大料 :2個
料酒 :適量
甜麪醬 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
輔料
具體步驟
1. 選用平菇 白色、灰色均可
2. 將蘑菇去根兒,撕成一條一條的
3. 將五花肉切片加一點料酒備用
4. 鍋裏放油燒熱,下大料熗鍋,放入肉片翻炒加一些甜麪醬翻炒均勻,加一點老抽上色,下蘑菇翻炒,蘑菇會出一些水,燒至五分
5. 燒至五分鐘加一些鹽調味 再加一點濕澱粉 收汁出鍋
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