南瓜濃湯&金針菇培根卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜濃湯 ：適量
金瓜 ：一個
奶油 ：50
金針菇培根卷 ：適量
金針菇 ：適量
培根 ：3片

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 把金瓜去皮去核切粒，放進鍋中加水蓋過。金瓜煮軟後壓成蓉（如果有攪拌機那就更方便了）

2. 加淡奶入鍋中，邊煮邊攪拌讓它們充分融合。加適量鹽和和胡椒粉調味，關火。

3. 把培根對半切，取一小把金針菇放在切半的培根上捲起，用牙籤封口。

4. 倒小許油在平底鍋上，慢火煎培根卷，直至金針菇完全熟透。拆掉牙簽上碟後淋上自己喜愛的醬汁就可以了，我這裏用了鮑魚汁。

烹飪技巧

煎培根卷時，記得先煎有牙籤的位置，防止脱掉牙籤後，培根卷會散掉。