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關於暖心餎餷湯的餐飲百科

暖心餎餷湯怎麼做-暖心餎餷湯的做法
  • 暖心餎餷湯怎麼做-暖心餎餷湯的做法

  • 食材明細主料餎餷(適量)豆芽(適量)菠菜(適量)輔料海米(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱薑蒜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖心餎餷湯的做法步驟1、餎餷切菱形塊,胡蘿蔔切絲,豆芽菠菜洗淨,備小料。2、海米泡水洗淨。炒鍋爆香小料,放胡蘿...
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京東餎餷盒怎麼做-京東餎餷盒的做法
  • 京東餎餷盒怎麼做-京東餎餷盒的做法

  • “過去傳統做“餎餷盒”的方法是,先用石碾子把上好的綠豆碾開用水浸泡去皮,然後用石磨磨成漿,再在鐵板上攤成薄皮,就和現在的攤煎餅差不多,最後把香菜用鹽爆醃一下切成末,灑在皮上捲起來,用刀切成斜段兒過油炸。出鍋後,聞起來香氣四溢,吃起來鹹鮮酥脆,可下酒,可汆湯還可做素餡餃子,一...
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暖身暖心羊肉湯麪怎麼做-暖身暖心羊肉湯麪的做法
  • 暖身暖心羊肉湯麪怎麼做-暖身暖心羊肉湯麪的做法

  • “下雨天,就應該吃點暖和噠,這樣的一碗熱湯麪,吃完,身暖,心暖。”食材明細主料羊肉(適量)面(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)小茴香(適量)山奈(適量)草果(適量)肉蔻(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)暖身暖...
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暖暖的很貼心圖解-薑湯
  • 暖暖的很貼心圖解-薑湯

  • 薑湯是我們平時驅寒的良方,也是我們平時比較喜歡喝的湯之一,對於美食愛好者來説,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來説家中所做的比較好,而且又幹淨衞生,每次做好湯,便有香氣撲鼻肆意,這個味道實在是香得讓人難以抗拒。我們平時可以用這個方法來熬一...
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暖心羊頭湯怎麼做-暖心羊頭湯的做法
  • 暖心羊頭湯怎麼做-暖心羊頭湯的做法

  • “突如其來的寒風,來一碗濃濃的羊肉湯吧!這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉(1000g)輔料姜(一塊)葱白(數顆)大茴(兩顆)花椒(數粒)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭,材料洗乾淨配好2、把羊頭肉切片,後面比較肥的單獨放3、炒鍋燒熱...
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溜餎餷怎麼做-溜餎餷的做法
  • 溜餎餷怎麼做-溜餎餷的做法

  • 食材明細主料餎餷(適量)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)溜餎餷的做法步驟1、需要準備的材料有餎餷和香菜。2、鍋內多放些油,七分熱後將餎餷下鍋炸。3、餎餷炸至金黃色撈出。4、大蒜剝皮切末好備用。5、香菜洗...
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家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法
  • 家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法

  • “餎餷是河北地方的特色食材,可炒、炸、做湯。這款牛肉餎餷千,外酥內嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明細主料餎餷(適量)牛瘦肉(適量)輔料葱姜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉餎餷千的做法步驟1、牛肉切...
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暖心雞湯怎麼做-暖心雞湯的做法
  • 暖心雞湯怎麼做-暖心雞湯的做法

  • “懷着二寶兒的姐姐喝了三碗!雞湯太鮮了,姐姐説很好喝!很補!”食材明細主料雞(一隻)輔料香菇(15個)山藥(半根)玉米(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)暖心雞湯的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨(我用的是土母雞)。2、鍋裏水燒開,雞塊放進去除水!3、除水後的雞塊撈起洗淨備用。4、香菇洗淨...
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暖心蘿蔔丸子湯怎麼做-暖心蘿蔔丸子湯的做法
  • 暖心蘿蔔丸子湯怎麼做-暖心蘿蔔丸子湯的做法

  • “冬日窗外零下十幾度,屋內一鍋暖心蘿蔔丸子湯,暖呼呼啊~”食材明細主料白蘿蔔(1個)豬肉餡(400克)粉絲(1塊)清水(1000ml)雞蛋(1個)輔料食鹽(1/2匙)味精(1/2匙)小葱(1棵)姜(1塊)醬油(2匙)花椒(1匙)大料(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖心蘿蔔丸子湯的做法步驟1、豬肉餡略攪開2、切葱薑末3、...
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祛濕番鴨湯暖胃更暖心圖解
  • 祛濕番鴨湯暖胃更暖心圖解

  • 這是一款材料簡單且便宜的祛濕湯,祛濕是近幾年網上的熱議話題之一,因為現代人的生活習慣,飲食習慣等,導致很多人,尤其是女生,幾乎都有濕氣重的問題,濕氣重帶來了很多附加的病症,祛濕就成了急待解決的問題,這款湯正好滿足大家祛濕的需求。主料薏米:3抓赤小豆:2抓冬瓜:750克番鴨:3斤輔料...
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暖胃暖心的冬瓜排骨湯圖解
  • 暖胃暖心的冬瓜排骨湯圖解

  • 我冬日最愛的就是冬瓜湯,在家裏我媽也老給我做冬瓜排骨湯,在無數個挑燈讀書的夜晚,不僅暖胃更是暖心。工作之後就很難喝到媽媽做的冬瓜排骨湯,但是一個人要温暖自己。給自己做這樣一鍋湯,為漂泊的靈魂加油鼓氣。主料排骨:適量冬瓜:適量輔料葱:少許姜:三片鹽:適量料酒:2勺白胡椒:少許...
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蒜黃炒小餎餷的做法 【河北唐山】蒜黃炒小餎餷 蒜黃炒小餎餷怎麼做
  • 蒜黃炒小餎餷的做法 【河北唐山】蒜黃炒小餎餷 蒜黃炒小餎餷怎麼做

  • “唐山有兩種老百姓喜歡吃的餎餷,一是大餎餷,一是小餎餷。大餎餷是用綠豆麪做的,小餎餷是用白薯澱粉做的。做大餎餷比較複雜,做小餎餷的方法就比較簡單,它的做法幾乎和西安的涼皮做法差不多。”食材明細主料小餎餷(1張)蒜黃(200克)肉(30克)輔料食用油(適量)料酒(15毫升)醬油(10毫升)鹽(少許...
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暖心疙瘩湯怎麼做-暖心疙瘩湯的做法
  • 暖心疙瘩湯怎麼做-暖心疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)蝦仁(適量)西蘭花(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)高湯(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖心疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿料理機打碎。2、西蘭花撕成小塊。3、大蝦洗淨去頭去蝦線,用少許料酒和鹽醃製一會。4、適量麪粉加雞蛋,慢慢加水調...
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暖心羊肉排骨湯怎麼做-暖心羊肉排骨湯的做法
  • 暖心羊肉排骨湯怎麼做-暖心羊肉排骨湯的做法

  • “過年爸爸將剔好的羊排打包好讓我從遙遠的家鄉帶回來,冬日裏手裏捧着一碗暖暖的羊肉湯,心中是家人對你無盡的關懷。羊是“鮮”字的一半,所以我認為除了魚以外,就應屬羊肉的湯汁最為醇厚、鮮美。”食材明細主料羊排(200克)山藥(一根)海帶節(若干)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)草果(一個)枸杞...
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暖胃又暖心的酸辣湯圖解
  • 暖胃又暖心的酸辣湯圖解

  • 相信大家對酸辣湯應該不陌生,酸辣湯是漢族的傳統小吃。而酸辣湯最大的特點就是集齊了五味,這五味分別是香,鮮,鹹,辣和酸。其做法是採用冬筍,豆腐和肉絲等食材煮制而成,喝起來讓人解膩開胃。真的是暖胃又暖心哦。主料木耳:五克香菇:三十克豆腐皮:十克火腿:十克雞蛋:二十克大葱:適量輔料...
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五色湯麪 冬日暖心之五色湯麪怎麼做-冬日暖心之五色湯麪的做法 冬日暖心之
  • 五色湯麪 冬日暖心之五色湯麪怎麼做-冬日暖心之五色湯麪的做法 冬日暖心之

  • 食材明細主料麪餅(2塊)玉米(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)臘腸(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬日暖心之五色湯麪的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切塊。3、麪餅煮熟後分別放在盤中。4、將豆腐臘腸放入鍋中煎香。5、放入黑木耳後加熱水大火煮10分鐘。6、...
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糖醋餎餷怎麼做-糖醋餎餷的做法
  • 糖醋餎餷怎麼做-糖醋餎餷的做法

  • 食材明細主料餎餷(適量)輔料番茄醬(適量)醋(適量)澱粉(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋餎餷的做法步驟1、餎餷改刀切菱形,糖、醋、澱粉,適量水混合成汁備用。2、炒鍋坐油燒熱,下餎餷炸酥,注意火候。達到酥脆要復炸一次。3、炒鍋放少量油炒透番茄醬。放糖醋汁,炒至...
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茶樹菇淮山暖胃湯——暖胃更暖心圖解
  • 茶樹菇淮山暖胃湯——暖胃更暖心圖解

  • 茶樹菇營養豐富,清脆爽口,味道鮮美,口感細膩,香氣獨特,實在是菌類中的上等品。冬天到了,很適合做點暖身子的湯食兒來吃,選做這道茶樹菇淮山煲湯就是個不錯的選擇,不會很油膩,對減肥人士也比較友好,下面是菜譜。主料茶樹菇:25克淮山:25克排骨:適量輔料黑棗:2粒姜:半塊無花果:25克詳細步驟:...
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蕃茄牛尾湯——暖胃更暖心圖解
  • 蕃茄牛尾湯——暖胃更暖心圖解

  • 番茄牛尾湯是冬日裏常見的家常菜,色香味美,營養豐富,且取材簡單,製作方法也不復雜,在冬天為家人燉上一碗番茄牛尾湯,既填飽了肚子又暖了身子,如果你對這道番茄牛尾湯感興趣的話,就跟我一起來學習如何製作這道美食吧~主料牛尾:500g蕃茄:4個洋葱:1個土豆:1個蘑菇:2朵番茄醬:適量輔料鹽:適...
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冬日暖心暖胃的暖湯——蘑菇乾貝湯圖解
  • 冬日暖心暖胃的暖湯——蘑菇乾貝湯圖解

  • 這天氣是越來越冷了,用家裏的小電飯煲,準備給家人燉一鍋暖暖的粥,熱乎乎的粥在冬天喝特別暖身子,而且還特別營養,美味更是不在話下,可謂一舉三得。香菇、乾貝都是營養富足的食材,頓成湯、粥正好可以把他們的精髓煮出來。主料香菇:四個乾貝:十幾克大米:五十克糙米:二十克糯米:三十克香...
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娃娃菜炒餎餷怎麼做-娃娃菜炒餎餷的做法
  • 娃娃菜炒餎餷怎麼做-娃娃菜炒餎餷的做法

  • “餎餷是唐山的特產,可以素炒或者醋溜。也可以做春捲哦~”食材明細主料娃娃菜(1棵)餎餷(2張)食用油(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒餎餷的做法步驟1、娃娃菜一顆擱着2張2、洗淨切片備用3、鍋中放油燒熱放入白菜煸炒4、放入擱着翻炒均勻5、炒好後裝盤...
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暖心暖胃鯽魚湯怎麼做-暖心暖胃鯽魚湯的做法
  • 暖心暖胃鯽魚湯怎麼做-暖心暖胃鯽魚湯的做法

  • “飯前一碗湯,苗條又健康;飯前一碗湯,勝過良藥方;飯前先喝湯,胃腸不受傷。飯前喝一碗湯,尤其是晚上最適宜,可沖淡部分胃酸,減低飢餓感,食量也會相應減少。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇...
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健康的韭菜炒小餎餷如何做簡單又好吃
  • 健康的韭菜炒小餎餷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩韭菜:一把小餎餷:適量大蒜:兩瓣輔料鹽:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.韭菜洗淨切段,小餎餷用清水衝乾淨,切成小塊,蒜拍破切成蒜粒,鍋內放少許油2.油熱後放蒜粒爆出香味,然後放入韭菜段稍稍翻炒一下,放切好的小餎...
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茶樹菇烏雞湯——暖胃更暖心圖解
  • 茶樹菇烏雞湯——暖胃更暖心圖解

  • 茶樹菇烏雞湯屬於我家的自創湯食,清香無比的茶樹菇配上甜甜的大棗,好吃又養生,還有烏雞肉Q彈爽滑的口感,比普通的雞肉更加別緻。現在重慶的天氣一天比一天冷了,天寒地凍的,為家人燉上一鍋茶樹菇烏雞湯,暖胃更暖心。主料茶樹菇:50克排骨:250克輔料鹽:少許香油:1勺詳細步驟:第一步茶樹...
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醋溜大餎餷的做法 【河北唐山】醋溜大餎餷 醋溜大餎餷怎麼做
  • 醋溜大餎餷的做法 【河北唐山】醋溜大餎餷 醋溜大餎餷怎麼做

  • “餎餷又稱咯扎,一種河北唐山的漢族小吃,用豆麪做成餅形,切成塊,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。餎餷是河北唐山創造的小吃,但餎餷名稱卻是來源於慈禧太后的命名。而在唐山的民間對"餎餷"一詞的來源卻流傳着一個很有趣的故事。椐説當清王朝在遵化建東陵以後,守陵人為討得皇家的歡心...
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