家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法
- 熱菜
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“餎餷是河北地方的特色食材,可炒、炸、做湯。這款牛肉餎餷千,外酥內嫩。是非常棒的佐酒小菜。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常牛肉餎餷千的做法步驟
1、牛肉切碎成餡狀,加適量葱薑末,鹽、雞精、十三香生和香油抽調味。攪拌均勻,抹在餎餷上。不要太厚,從一端捲起,最後用濕澱粉水封口。
2、卷好的餎餷快刀斜切成小塊。
3、入油鍋炸,油温不可太高。達到酥脆要復炸一次。
4、炸好的餎餷千,裝盤即可食用。
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