家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常千層餅的做法步驟

• 1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。

• 2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。

• 3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。

• 4、把醒好的麪糰擀成面片抹油酥切面皮四刀從一端疊起最後捏緊口不能漏油酥。

• 5、用擀麪杖擀成厚一些的面片撒上水抹上芝麻在用擀麪杖擀幾下放蒸鍋上蒸15分鐘。

• 6、蒸好的面片放入電餅鐺裏煎一下煎至金黃出鍋好吃的千層餅就做好了想吃的一起來做吧。