DIY金針菇培根卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：50
培根肉 ：3片

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.培根解凍，最好不要用微波爐，還是自然解凍的好，早點拿出來就可以。

2.金針菇洗乾淨晾一下，否則的話下到油鍋裏油星四濺。

3.葱葉切絲，要細才好打結哦！

4.把金針菇卷在培根裏，一片培根可以切成兩片用，然後用牙籤穿一下固定，再用葱葉系起來。不用牙籤也是可以的，但是煎的時候容易散。

5.在鍋裏放少許油，然後小火煎一下。因為金針菇會出水，培根會出油，所以不用放太多油，否則的話會非常非常油膩，影響味道。

烹飪技巧

煎的時候可以放少許鹽，口味淡的則可以完全不放，因為培根本身的味道已經很重了。如果口味比較重的可以放點胡椒粉和生抽。