香辣菌肝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

寒冷冬日，手腳冰涼，寒風瑟瑟……在這個時候，還有什麼能比一鍋新鮮熱辣的菜更能讓整個人的精神和身體都温暖起來呢？香辣菌肝無疑可以擔得起這個“暖爐”的角色。紅彤彤的一片，光是看着就讓人覺得熱乎乎的。

主料

芹菜 ：2根
雞菌肝 ：4個

輔料

泡山椒 ：適量
泡豇豆 ：2根
泡蘿蔔 ：適量
雞精 ：適量
泡小米椒 ：5顆
泡姜 ：適量
花椒 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣 ：適量

具體步驟

1.這是醃製過程！

2.切好芹菜！待用！

3.鍋裏放油燒直油辣就可以加入醃製好的菌肝，爆炒至菌肝變色！最後放入芹菜調味就可以起鍋了

烹飪技巧

先把菌肝洗乾淨切小片，再把各種泡椒泡蘿蔔姜蒜豆瓣花椒調製一起，然後醃製一小時，味道槓槓的好喲