娃娃菜炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

娃娃菜是白菜的一種，是從國外引進的一種食品，因為個頭比一般的白菜小，所以美其名曰娃娃菜。與白菜一樣性微寒，所以體寒的人不宜多吃，但是普通人經常吃會起到養胃生津、利尿通便的作用。娃娃菜炒粉絲也是一款既有主食又有蔬菜的菜品，配以蒜蓉入味會更加鮮美。

主料

鹹肉 ：100g
娃娃菜 ：1顆
粉絲 ：150g

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
豆瓣醬 ：適量
油 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.粉絲泡軟，其他洗淨

2.鹹肉切片，娃娃菜切絲，葱和辣椒切碎

3.先炒鹹肉

4.炒變色加入豆瓣醬翻炒

5.然後倒入娃娃菜

6.炒至娃娃菜均勻沾上豆瓣醬

7.倒入粉絲

8.加入鹽翻炒

9.加入小葱和辣椒翻炒均勻即可

10.盛出

烹飪技巧

粉絲要後放，否則容易粘在一起，放鹹肉是為了娃娃菜粉絲更有肉香