自制蒜蓉粉絲蒸娃娃菜如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘

主料

娃娃菜 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

小米椒 ：適量
蒜蓉 ：適量
橄欖油 ：適量
高湯 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 將粉絲用冷水浸至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，小米椒切碎，香葱切碎.鍋內放橄欖油，放入蒜蓉炸出香味，加入小米椒.生抽，高湯，糖煮開. 制好的蒜蓉醬汁盛出備用.

2. 在自己喜歡的器皿上先鋪墊上泡軟的粉絲，再放上娃娃菜.將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身.然後大火蒸10-分鐘即可。出鍋後在表面灑上少量葱碎做裝飾就OK了~

烹飪技巧

炸蒜蓉時油温不要太高，以免炸糊.