健康味美的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
高湯 :適量
橄欖油 :適量
鹽 :適量
小米椒 :適量
白砂糖 :適量
生抽 :適量
蒜蓉 :適量
小葱 :適量
主料
娃娃菜 :1棵輔料
粉絲 :適量高湯 :適量
橄欖油 :適量
鹽 :適量
小米椒 :適量
白砂糖 :適量
生抽 :適量
蒜蓉 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.將粉絲用冷水浸至軟。
3.娃娃菜切成4瓣。
4.將大蒜去皮剁成蓉,小米椒切碎,香葱切碎.鍋內放橄欖油,放入蒜蓉炸出香味,加入小米椒.生抽,高湯,糖煮開. 制好的蒜蓉醬汁盛出備用.
5.在自己喜歡的器皿上先鋪墊上泡軟的粉絲,再放上娃娃菜.將制好的蒜蓉醬汁用湯匙,淋在娃娃菜身.然後大火蒸10-分鐘即可。出鍋後在表面灑上少量葱碎做裝飾就OK了~
炸蒜蓉時油温不要太高,以免炸糊.
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