西紅柿涼糕怎麼做-西紅柿涼糕的做法 糕點 關注:6.57K次 食材明細主料西紅柿 (400克(取350克淨西紅柿汁))豌豆粉 (110克)涼水 (400克(其中用100克調豌豆粉))糖 (80克)輔料椰蓉 (適量)酸甜 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)西紅柿涼糕的做法步驟1、準備好400克西紅柿。2、頂部劃十字刀,用開水燙一下。3、去皮。4、切成大塊。5、用料理機打成汁。6、過濾一下。7、350克西紅柿汁。8、110克豌豆粉+100克涼水。9、化開。10、倒入西紅柿汁裏面,攪拌均勻,加80克糖,再次攪拌均勻。11、起鍋燒水(300克水)。12、水開後,慢慢倒入西紅柿豌豆汁。13、不停的攪拌均勻,以免糊底。14、轉小火,煮至微微冒泡即可。15、倒入模具中,抹平,室温晾至凝固(2個小時左右)。16、倒扣出來。17、切成小方塊。18、滾上椰蓉。19、好了。20、成品圖。21、成品圖。22、來一口,冰冰涼涼的,味道不錯。 標籤: 西紅柿 西紅柿涼糕的家常做法 西紅柿涼糕怎麼做 西紅柿涼糕的做法步驟 西紅柿涼糕怎麼做好吃 涼糕 西紅柿涼糕 西紅柿涼糕的最正宗做法 西紅柿涼糕的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/gaodian/xdwr3g.html