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蒜香孜然烤翅根怎麼做-蒜香孜然烤翅根的做法
蒜香孜然烤翅根怎麼做-蒜香孜然烤翅根的做法
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香孜然烤翅根的做法步驟
- 1、翅根解凍清洗瀝乾,用餐巾紙將翅根表面多餘水份吸乾有利於入味。
- 2、倒入少許料酒拌勻,加適量鹽拌勻,倒入適量老抽拌勻,將蒜切碎加入拌勻,將拌好的翅根放入冰箱冷藏12小時。
- 3、調製一小碗醬料:料酒少許,白胡椒少許,糖少許,老抽少許拌勻。
- 4、制好的翅根取出將翅根底部劃一刀將皮向上翻骨頭裹上錫箔紙
- 5、將其逐個沾上事先準備好的醬料後放入烤箱用200度10分鐘取出翻面後撒上孜然再繼續用200度10分鐘烤制完畢取出即食。
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