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關於家常涼皮的餐飲百科

好吃的家常涼皮如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘之前看到湖南衞視的綜藝嚮往的生活,某一集黃磊老師竟然自制涼皮,第一次看到是,小編大吃一驚啊,原來涼皮還可以自己做的啊。看完之後小編立刻就自己去嘗試了一下,真的好難,但是做出來之後成就感簡直爆棚。喜歡吃...
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美味的家常涼皮如何做簡單又好吃
  • 美味的家常涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘家常涼皮為傳統特色小吃之一,從外觀上看色澤鮮亮,辣味十足,而且老少皆益,不分冬夏都可以食用。但最多的還是夏季食用,炎熱的天氣,胃口不好,來一盤涼涼的涼皮,薄薄的一層,明透透的,很是消暑又開胃。其製作方法比較繁...
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勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法
  • 勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法

  • “很勁道,洗面是個功夫活,但為了吃上一口,值得。😀”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)花生米(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)勁道的家常涼皮的做法步驟1、500g麪粉加一小勺鹽巴,適量的涼水,和成這樣麪糰,醒發2小時。2、開始洗面,一直洗,像洗衣服一樣,...
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家常手工涼皮如何做簡單又好吃
  • 家常手工涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量清水:適量黃瓜:適量芝麻醬:適量醋:適量大蒜:適量辣椒油:適量輔料具體步驟1.麪粉過篩揉成麪糰,蓋上布餳一個小時。2.洗面。盆裏放清水,想洗衣服一樣揉搓麪糰3.將洗好的水放入另一個鍋中。繼續揉搓麪糰...
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家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條,我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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家常炒涼皮如何做簡單又好吃
  • 家常炒涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼皮:一張麪筋:適量胡蘿蔔:一根黃瓜:一根圓白菜:半個輔料麻將:兩勺醋:適量生抽:一勺鹽:一勺香油:一勺具體步驟1.蔬菜類的都切絲,麪筋切小塊,涼皮切條,麻醬用水稀釋2.開火啦,注意順序:先炒胡蘿蔔和圓白菜。然後放生抽...
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家常涼菜的做法 #媽媽的味道#~家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 #媽媽的味道#~家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “伴着行人匆匆的腳步,春運歸家的旅途,“年”離我們越來越近。中國家庭的“年夜飯”向來豐盛,免不了美味的“魚肉葷腥”。有一道菜,家家都不會缺少,那就是解膩的涼菜。“家常涼菜”~食材豐富、葷素搭配、營養均衡、口味鹹鮮、解膩開胃。”食材明細主料黃瓜(100克)白菜(100克)乾粉絲...
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家常涼菜的做法 小手自創家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 小手自創家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “夏季吃一口酸甜可口,香中有辣,極品美味的家常涼菜,豈不是相當過癮。我做的這款涼菜不僅好吃,而且改成多種口味,通過改變金針菇這個主料的食材就可以變成別的味道。如果愛吃金針菇,愛吃甜酸,辣的口味的吃貨們,一定要嚐嚐這道菜哦。保證讓你吃一次想一次。”食材明細主料黃瓜(300g...
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家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法
  • 家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法

  • “天氣越來越熱,吃啥都沒味,來一盤涼皮,酸得開胃,涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮(500克)黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)姜(1小塊)小米椒(2個)榨菜(1小包)熟花生米(適量)小葱(適量)調料味達美清香米醋(3湯匙)味達美臻品特級生抽(2湯匙)味達美臻品蠔油(1湯匙)鹽半(半茶匙)芝麻油(1湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙...
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家常涼菜——什錦東北拉皮圖解
  • 家常涼菜——什錦東北拉皮圖解

  • 這道涼菜絕對是夏季必備菜,也是東北的家常菜了,可以加上愛吃的各種蔬菜,涼皮口感滑滑的,搭配上柿子,口感酸酸甜甜的,只需要簡單的食材就可以做出好吃的東北家常必備涼菜了,這道菜的顏值也很高,做法也很簡單,易學易會,快做做給家人嘗一嘗吧主料涼皮:一袋黃瓜:一根幹豆腐:一張西紅柿:一個...
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涼皮的做法 在家自制涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 在家自制涼皮 涼皮怎麼做

  • “炎炎夏日,沒有胃口,拌個涼皮既可以當涼菜,又可以當主食,還有減肥的功效,何樂而不為!”食材明細主料麪粉(適量)輔料香葱(適量)魚香菜(適量)黃瓜(適量)油酥花生(適量)麪筋(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜蒜泥(適量)香油(適量)自制花椒油(適量)自制紅油辣椒(適量)花椒麪(適量)芝麻醬(適量)味精(適量)微...
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家常涼菜的做法 不一樣的家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 不一樣的家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “生活每天都是一樣的,似乎很平淡。可我們可以讓生活變得豐富多彩,每天都有不一樣的變化。飯菜不一樣,點心不一樣,心情不一樣,吃飯的方式不一樣,家裏的氣氛不一樣...真的每一天都很快樂。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)綠甘藍(適量)黃瓜(適量)幹豆腐(適量)細粉絲(適量)輔料豬裏脊...
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家鄉的涼皮的做法 家鄉的涼皮—不用涼皮鍋也可以做 家鄉的涼皮怎麼做
  • 家鄉的涼皮的做法 家鄉的涼皮—不用涼皮鍋也可以做 家鄉的涼皮怎麼做

  • “自小就是吃涼皮長大的,上小學中學時經常中餐晚餐就是一頓美味的涼皮入口,家鄉的涼皮店每家的味道都不一樣,主要差別是在涼皮的口感及調料尤其是辣椒油的不同,涼皮又分米制的和麪制的,南方人喜歡用米漿做成腸粉,河粉等,而北方人則製成米制和麪制的涼皮,南方的三醬腸粉,炒河粉,北方...
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家常涼拌皮蛋如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料皮蛋:適量輔料蒜頭:適量小葱:適量雞精:適量涼拌醬油:適量白砂糖:適量芝麻油:適量醋:適量具體步驟1.皮蛋剝殼後過涼開水2.將皮蛋等分切開,一個可以切4到8塊,為了美觀,儘量大小切的均勻3.按自己喜歡的方式擺盤,我是把它...
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涼皮的做法 涼皮家常製作方法 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 涼皮家常製作方法 涼皮怎麼做

  • “你不嘗試,永遠不知道自己會什麼。”食材明細主料麪粉(125g)輔料清水(500g)麻醬(一匙)醬油(1.25ml)陳醋(5ml)香油(1.25ml)黃瓜(一支)鹽(少許)麻油(1.25ml)蒜泥(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼皮的做法步驟1、揉250g麪粉(約一平碗的量)的麪糰,靜至盆內,醒15分鐘。2、盆內放約500g純淨水,剛...
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家庭版涼拌涼皮-涼拌涼皮
  • 家庭版涼拌涼皮-涼拌涼皮

  • 食材明細主料乾涼皮(適量)乾麪筋(適量)輔料黃瓜(適量)豆芽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜泥(適量)花生米(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麪筋和涼皮放入温水裏泡軟。3、瀝乾水份備用。4、燒水把豆芽焯水。5、把所謂調料全部放進去。6、根據口...
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家常涼皮如何做簡單又好吃
  • 家常涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼皮:200輔料鹽:適量涼拌醬油:1/2勺黃瓜:適量油潑辣椒:1勺芫荽:適量大蒜:適量熟花生:適量具體步驟1.大蒜用刀切成細粒。2.把切好的蒜粒盛到乾淨小碗裏,倒入1/2湯匙涼拌醬油。3.根據喜好調進陳醋,建議適當的多放...
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家常涼拌涼皮如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:400黃瓜:100菠菜:200酵母:2豬肉(瘦):100輔料鹽:3陳醋:10醬油:2辣椒油:10大蒜(白皮):3具體步驟1.把波菜洗乾淨,用開水焯過撈起過涼水,打磨成波菜泥取汁;2.麪粉裏放少許鹽過篩,加入波菜汁和成麪糰後醒一會;3.用剩餘...
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家常涼粉怎麼做-家常涼粉的做法
  • 家常涼粉怎麼做-家常涼粉的做法

  • “綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單,口感麻辣酸爽,配合黃瓜絲,清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜(一根)綠豆涼粉(一塊)輔料辣椒粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)菜籽...
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涼皮的做法 我為全家做涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 我為全家做涼皮 涼皮怎麼做

  • “夏天來了,涼皮成了大家的佳餚。什麼勞動路五號米皮、新大新趙記擀麪皮、姜莊街加厚涼皮……,如數家珍。看着白白的、綠綠的、紅紅的……,饞的只流口水。八歲的女兒、快七十的岳母,當然少不了俺兩口,都是我們的鐘愛。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料辣椒油(適量)醋(適量)蒜泥(適...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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炒涼皮的做法 家庭版——炒涼皮 炒涼皮怎麼做
  • 炒涼皮的做法 家庭版——炒涼皮 炒涼皮怎麼做

  • “今天把家裏剩下的菜什麼的都掏出來了,炒的涼皮,嘿嘿..”食材明細主料涼皮(適量)輔料捲心菜(適量)火腿(適量)葱姜(適量)木耳(適量)腐竹(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒涼皮的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中油燒熱,放入葱姜炒香。...
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萬能家常汁涼拌鹽皮蛋圖解
  • 萬能家常汁涼拌鹽皮蛋圖解

  • 之前取廣東旅遊,看到好多人都點了涼拌皮蛋,所以我們也跟着點了,味道真是令人驚喜,這簡直是我吃過最好吃的鹽皮蛋了,請教了在廣東的朋友,他説這道菜的精髓就在於廣東的萬能家常涼拌汁,用蜜汁涼拌出來的皮蛋絕對好吃。主料皮蛋:四五個青瓜:一條輔料香辣醬:十五克五香粉:一克生抽:十六克...
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家常涼菜怎麼做-家常涼菜的做法
  • 家常涼菜怎麼做-家常涼菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(二個)豆皮(一些)輔料圓葱(半個)木耳(適量)葫蘆卜(一塊)肉沫(適量)花生米(適量)調料香菜(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)糖和醋(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼菜的做法步驟1、把菜譜上所有食材改到切成細絲備有,其中木耳和豆皮要焯水。2、這是調好...
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家常涼菜的做法 升級版家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 升級版家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “東北家涼,原本只有幹豆腐、黃瓜、涼皮幾種,顏色有點單調,新年就為出彩!增加幾種食材,家涼也能高大上!新年快樂!”食材明細主料紫甘藍(適量)黃瓜(半根)紅辣椒(適量)涼皮(適量)黃辣椒(適量)捲心菜(適量)綠辣椒(適量)胡蘿蔔(半根)輔料十三香(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半...
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