家常涼菜的做法 不一樣的家常涼菜 家常涼菜怎麼做
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“生活每天都是一樣的,似乎很平淡。可我們可以讓生活變得豐富多彩,每天都有不一樣的變化。飯菜不一樣,點心不一樣,心情不一樣,吃飯的方式不一樣,家裏的氣氛不一樣...真的每一天都很快樂。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常涼菜的做法步驟
1、胡蘿蔔用水洗淨去皮,切成細絲。
2、幹豆腐用開水焯燙一下,然後用冷水沖涼,切成細絲。
3、黃瓜用水洗淨,切成細絲。
4、紫甘藍用水洗淨,切成細絲。
5、綠甘藍用水洗淨,切成細絲。
6、粉絲用水洗淨,然後用開水燙軟。
7、豬裏脊肉用刀切成細絲,加鹽、料酒、水澱粉抓勻,靜置10分鐘
8、炒鍋加色拉油燒熱,加葱薑末炒出香味,倒入煨好的肉絲,加海鮮醬油炒均。
9、將肉末、黃瓜絲、幹豆腐絲、胡蘿蔔絲、紫甘藍絲、綠甘藍絲、粉絲放入盆中,加鹽、白砂糖、紅油、白醋、蒜末、香油、海鮮醬油,戴上一次性手套,把所有的材料用手抓拌均勻。
10、簡單的家常涼菜也可以精彩。
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