家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常涼拌芹菜葉的做法步驟

• 1、芹菜葉，洗淨，摘乾淨。

• 2、鍋中放水，水開後下芹菜葉焯水，焯水時間碗短，避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬上放入冷水中，過冷後撈出控幹水分備用。

• 3、蒜切碎，加入鹽，耗油，辣椒油，陳醋，糖，白芝麻，花生碎，攪勻。

• 4、將步驟3的料汁加入到芹菜葉中。

• 5、拌勻即可。不喜歡吃酸甜口味的可以把陳醋和白糖省略。