家常剁椒拌芹菜葉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

很多時候家裏買來芹菜都會把芹菜葉子摘下來扔掉，其實這個做法很浪費。事實上芹菜葉的營養價值是高於芹菜莖的，芹菜葉含有豐富的蛋白質，維生素等……所以下次買芹菜可以把芹菜葉留下來，經過簡單的處理就可以做成一道好吃又健康的家常剁椒拌芹菜葉啦。

主料

芹菜葉 ：300
剁椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

芹菜葉洗乾淨，瀝乾水備用

姜蒜切碎備用

剁椒備用

鍋裏放水煮開，放一滴油，放一點點鹽，放芹菜葉煮半分鐘左右，撈起瀝乾水份

熱鍋放油，放剁椒和姜蒜煸炒

放適量生抽和耗油煮開

淋在芹菜葉上，攪拌均勻就好了