家常菜剁椒豇豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :適量
鹽 :適量
色拉油 :適量
紅辣椒 :2個
主料
豇豆 :250輔料
蒜 :適量醋 :適量
鹽 :適量
色拉油 :適量
紅辣椒 :2個
1.把豆角摘去老根洗淨。鍋置火上加入水燒開,放入豇豆淖水至豇豆變色稍軟即熟。
2.撈出燙好的豇豆切大段排入盤中待用。
3.蒜切成碎蓉置碗中,加入生抽、鹽、香醋攪勻。
4.紅椒切碎蓉。
5.另起鍋加入色拉油,油熱後把紅椒放入煸炒1分鐘。
6.把用蒜等勾兑好的調料汁澆在豇豆上。最後再把炸好的紅剁椒連油一起澆在豇豆上即可。
炸紅剁椒時要小火,以免炸糊。
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