家常剁椒豇豆碎如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：300

輔料

姜 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
剁椒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豇豆摘洗乾淨，切碎備用。

2.葱姜切末備用。

3.鍋中熱油，放剁椒炒出紅油。

4.放入葱薑末炒香。

5.放入豇豆碎，翻炒至熟透。

6.加醬油、糖和少許鹽調味，翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

1、剁椒先用油煸炒，味道會更香。2、豇豆要儘量炒熟，可以加適量清水燜一下加速熟透。3、剁椒比較鹹，鹽儘量少加。