家常剁椒肉末四季豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 四季豆先在開水中淖至六、七成熟(淖時在開水中加半匙食鹽,少許油,這樣可以保持蔬菜的青綠顏色)。
2. 接着,油鍋燒熱,先爆香蒜蓉,再倒入剁椒和肉末,以及焯過的四季豆,加少許高湯,一齊翻炒五分鐘左右,等湯汁收幹,加適量食鹽調好味道,就可以出鍋了。
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