鮮香的肉末四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜泥 ：適量
油 ：適量
肉末 ：適量

具體步驟

1.把四季豆的筋摘除，洗淨

2.熱油鍋，放入肉末，翻炒

3.加料酒，水

4.倒入四季豆，加入蒜泥，翻炒，加水，鹽

5.蓋上鍋蓋，煮5至6分鐘

6.可以先嚐一嘗，熟了即可出鍋

烹飪技巧

四季豆洗之前，要把筋摘除，否則會影響口感，不易消化。還有四季豆一定要熟透，才可以吃，否則會中毒。