當前位置:味味甜 >

關於績溪一品鍋的餐飲百科

績溪一品鍋怎麼做-績溪一品鍋的做法
  • 績溪一品鍋怎麼做-績溪一品鍋的做法

  • “績溪一品鍋,又名胡適一品鍋,農家菜,屬於徽菜,發源於安徽省績溪縣上莊。口味:鹹鮮微辣,鮮嫩可口。現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品。我今天做的純粹是山寨版,運用了家裏現有的材料,沒有小鐵鍋,只能用砂鍋代替了,大家可別拍磚哦,味道可是很好呢。”食材明細主料醬油雞(半個)油爆...
  • 6793
岑溪燜鍋加盟品牌哪家好
  • 岑溪燜鍋加盟品牌哪家好

  • 燜鍋是將各種食材在燉過一定時間後直接放入鍋中製作而成的食物,口感非常的獨特。另外,燜鍋裏還可以加入很多消費者喜愛的食材,價格也比較的親民,因此吸引了很多消費者進店消費,接下來我們來看看岑溪燜鍋加盟品牌哪家好?岑溪燜鍋加盟品牌哪家好1.燜鍋隊長現在食品行業競爭激烈,...
  • 31738
海鮮一品鍋怎麼做-海鮮一品鍋的做法
  • 海鮮一品鍋怎麼做-海鮮一品鍋的做法

  • “我家新年必備菜。”食材明細主料海蔘(6條)乾花膠(100g)冬菇(100g)急凍鮑魚(500g(4個))小乾貝(100g)蠔豉(100g)輔料雞湯(500ml)姜(6-7片)葱花(半碗)鮑魚汁(2湯匙)蠔油(1湯匙)玉米油(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海鮮一品鍋的做法步驟1、花膠泡一個晚上。2、切塊。3、冬菇泡發,洗淨。4...
  • 17240
一品鍋的做法 【徽菜】--一品鍋 一品鍋怎麼做
  • 一品鍋的做法 【徽菜】--一品鍋 一品鍋怎麼做

  • ““一品鍋”是徽州山區冬季常吃的一種火鍋。相傳,此菜由明代石台縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人餘氏創制。一次,皇上突然駕臨尚書府作客,席上除了山珍海味外,夫人特意燒了一樣徽州家常菜火鍋。皇上吃得津津有味,讚美不絕。後來,皇上得知美味的火鍋竟是夫人親手所燒,便説原來...
  • 4915
七欣天品蟹軒,螃蟹海鮮一鍋品,吃完一鍋還有一鍋
  • 七欣天品蟹軒,螃蟹海鮮一鍋品,吃完一鍋還有一鍋

  • 螃蟹青口一鍋端,還有各種海鮮可以加,主打螃蟹,突出的就是鮮香麻辣!好清口的可能會不太喜歡。價格小貴,但是螃蟹很鮮!先吐槽一下118一斤的螃蟹居然是連盆一起稱,有點坑_(:з」∠)_味道倒是沒什麼毛病,就是小貴吧,如果光吃螃蟹鍋的話,一鍋肯定不夠,一人一鍋倒差不多。所以,準備好錢包,約...
  • 7657
一品鍋怎麼做-一品鍋的做法
  • 一品鍋怎麼做-一品鍋的做法

  • “天氣日漸寒冷,暖身菜開始漸漸進入大家的飲食中,這個時候居家請客有個暖和的一品鍋就葷葷素素都有,上面為煎,炸,燒,煮,燜而成的各種各樣的葷,下面為層層疊制的素,各種滋味融合不失為一道舉行宴會的特色菜。”食材明細主料明蝦(適量)魷魚(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)肉丸(適量)雞肉(適量)釀豆腐...
  • 6561
一品百菇鍋怎麼做-一品百菇鍋的做法
  • 一品百菇鍋怎麼做-一品百菇鍋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞腿菇(適量)草菇(適量)蟹味菇(適量)金針菇(適量)秀珍菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)高湯(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一品百菇鍋的做法步驟1、一先將菇類洗淨切開二焯水三大火燒開轉小火燉四調味。2、如果沒高湯,可用高湯精或濃湯煲代替。小...
  • 8825
岑溪加盟燜鍋哪家好
  • 岑溪加盟燜鍋哪家好

  • 燜鍋是不少顧客們都愛吃的傳統美食,現在燜鍋有着獨特的味道,征服了眾多食客們的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的燜鍋店,這其實是一個很不錯的想法,首先得選個靠譜品牌。那麼,岑溪加盟燜鍋哪家好呢呢?小編今天來告訴你。岑溪加盟燜鍋哪家好1.和福順燜...
  • 13430
飲品功不可沒-店寶寶:中國食品2020成績單搶眼
  • 飲品功不可沒-店寶寶:中國食品2020成績單搶眼

  • 店寶寶獲悉,近日,中糧可口可樂大股東中國食品發佈了一份利潤再創新高的年度財務報告。報告顯示,中國食品憑藉產品創新能力、渠道策略優化以及供應鏈整合,在疫情的考驗下撬動業績逆勢增長,全年利潤總額同比大增23.7%至12.53億元,業績水平連續兩年創歷史新高。這份跨越整個抗疫時...
  • 27297
安溪的茶葉品質如何
  • 安溪的茶葉品質如何

  • 安溪生產的茶葉不僅品質上乘,而且產量豐富且種類繁多,是我國重要的茶葉生產基地,其中,生產的烏龍茶的安溪是我國最大的烏龍茶生產基地,尤其是安溪的鐵觀音更被稱為中國十大名茶之一。...
  • 19490
怎麼樣提升魚火鍋加盟店的業績?
  • 怎麼樣提升魚火鍋加盟店的業績?

  • 餐飲提問:怎麼樣提升魚火鍋加盟店的業績?橘橘48回答:火鍋是現如今大眾比較喜歡的食物之一了。越來越多的人也開始加盟其中,可是怎麼能提升業績呢,需要注意以下幾點:1.打造微笑服務微笑具有很神奇的魔力,它的感染性很強,服務員總是保持微笑的火鍋店,更能給顧客營造輕鬆的就餐氛圍,...
  • 23286
岑溪冷鍋串串加盟品牌哪家好
  • 岑溪冷鍋串串加盟品牌哪家好

  • 串串是比較好吃的,因此一直受到很多消費者喜愛,小編覺得現在串串店是值得考慮的加盟項目,因為現在喜歡吃串串的消費者也是越來越多了,開一家串串店首先要選擇一個好的品牌。那麼,岑溪冷鍋串串加盟品牌哪家好呢?大家快來看一下吧。岑溪冷鍋串串加盟品牌哪家好1.籤佰度串串火鍋籤...
  • 9704
壽喜一品鍋怎麼做-壽喜一品鍋的做法
  • 壽喜一品鍋怎麼做-壽喜一品鍋的做法

  • 食材明細主料牛肉(5片)香菇(3朵)胡蘿蔔(1根)大葱(1段)大白菜(3片)輔料味淋(適量)黃油(15g)鮮醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽喜一品鍋的做法步驟1、所有材料切好備用2、黃油熱鍋3、放入牛肉4、兩面翻,不要太老了5、所有材料放入大鍋,放入味淋,鮮醬油,適量鹽一起煮...
  • 26828
白菜一品鍋怎麼做-白菜一品鍋的做法
  • 白菜一品鍋怎麼做-白菜一品鍋的做法

  • “一品鍋,應該是屬於徽菜系的吧?其實,在我們家,象這樣子的菜,統稱“大雜燴”。特別是在過年的時候,準備些大白菜,取口砂鍋,把大白菜放入,再碼上爆魚,蛋餃,鹹肉,香腸,蝦,蟹,豬肚等等,等等----反正什麼年菜都可以往裏放,然後燉熟就OK了!這樣燉出的菜,味道特別的好!又是熱氣騰騰的,吃着很舒服的。...
  • 3915
岑溪燜鍋連鎖加盟品牌哪家好
  • 岑溪燜鍋連鎖加盟品牌哪家好

  • 在當今社會,隨着人們生活水平的提高,越來越多的商品出現在人們的視線中。隨着經濟的發展,餐飲業也在迅速崛起和發展,越來越多的食物出現在人們的生活中,現在燜鍋連鎖加盟店正在迅速崛起。接下來,我們一起來看看岑溪燜鍋連鎖加盟品牌哪家好吧。岑溪燜鍋連鎖加盟品牌哪家好1.魷魚...
  • 19006
一品海鮮鍋怎麼做-一品海鮮鍋的做法
  • 一品海鮮鍋怎麼做-一品海鮮鍋的做法

  • “又下雨啦!下班自己在家吃個小火鍋,喝杯葡萄酒,看個電影,絕配!”食材明細主料龍利魚柳(半個)蟹肉棒(5個)豆腐(半塊)蝦(4個)青口(3個)龍口粉絲(1捆)輔料洋葱(1/4個)蒜(2瓣)調料白葡萄酒(15ml)雞汁(5ml)橄欖油(15ml)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一品海鮮鍋的做法步驟1、所有海鮮洗淨,龍利魚切塊。...
  • 28596
岑溪加盟冷鍋串串店有哪些品牌
  • 岑溪加盟冷鍋串串店有哪些品牌

  • 冷鍋串串作為一種民間特色小吃,深受消費者喜愛,備受投資創業者的關注,現在有不少人打算投資開一家冷鍋串串店,那麼岑溪加盟冷鍋串串店有哪些品牌呢?今天小編通過市場調研找出了3個不錯的品牌,介紹給大家參考。岑溪加盟冷鍋串串店有哪些品牌1.五星記憶冷鍋串串五星記憶冷鍋串串...
  • 31367
成績煲仔飯加盟利潤
  • 成績煲仔飯加盟利潤

  • 煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,由於其獨特的口感,深受廣大消費者的喜愛,因此有不少經營者選擇加盟煲仔飯,但很多人會對於經營一家煲仔飯店的利潤有所疑問,這篇文章就帶大家一起來探究一下煲仔飯的加盟利潤。誠記煲仔飯加盟利潤誠記煲仔飯加盟利潤與很多因素有...
  • 6133
怎麼提高咖啡飲品店的業績?
  • 怎麼提高咖啡飲品店的業績?

  • 餐飲提問:怎麼提高咖啡飲品店的業績?大王哥2222回答:自營的話什麼都要靠自己,加盟一些品牌飲品店就輕鬆多了,貪趣有這些方面的支持的...
  • 5426
一品桂魚鍋的做法 【常德】一品桂魚鍋 一品桂魚鍋怎麼做
  • 一品桂魚鍋的做法 【常德】一品桂魚鍋 一品桂魚鍋怎麼做

  • “這次大家庭裏的新春酒輪到我們家,還沒到過年,我就將要做的菜一個一個將複習一次。這樣子也為更好的做出像樣的菜餚給親朋好友們享用。我自己在家裏小試的時候是沒有加入香辣醬的,在做家宴菜招待辣不怕的常德親友,我可是加足了香辣醬哦,真是味兒更濃郁呢。朋友們要複製也可以...
  • 6448
美味不用等如何助力雲海餚業績一路飆升?
  • 美味不用等如何助力雲海餚業績一路飆升?

  • “排隊的餐廳不一定成功,但成功的餐廳一定會排隊。”很多餐飲管理者和經營者認為,排隊是餐廳成功的門檻和必備標籤。餐廳門口排起的長隊,在證實這家餐廳成功的同時,往往也意味着餐廳的各種資源已經被充分運用,成熟業務流程和管理、經營團隊也已經被充分打磨、固化成型,在...
  • 23288
等您攜手共創佳績!-寧夏甜品加盟有哪些品牌?五大品牌
  • 等您攜手共創佳績!-寧夏甜品加盟有哪些品牌?五大品牌

  • 甜品加盟在當今是個炙手可熱的加盟板塊,不少人通過加盟甜品在商海中摸爬滾打,賺到了人生的第一桶金,實現了人生的逆襲與華麗轉身。你可能有些羨慕,但苦於加盟無從下手,不瞭解有哪些品牌值得加盟。在寧夏,這個甜品生意還有空白市場可待挖掘的省份,看看有哪些甜品品牌可待加盟。寧...
  • 26759
請問夷陵區小溪塔有楚街一品加盟店?
  • 請問夷陵區小溪塔有楚街一品加盟店?

  • 餐飲提問:請問夷陵區小溪塔有楚街一品加盟店?欣玫213回答:這個好象沒有ai吃ai逛ai回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多...
  • 21292
怎樣提高火鍋生鮮食材超市的業績?
  • 怎樣提高火鍋生鮮食材超市的業績?

  • 伴隨經濟的發展,越來越多的投資者選擇加盟開店,現在火鍋市場發展前景不錯,很多投資者的加入導致行業的競爭壓力變得越來越大,那麼怎樣提高火鍋生鮮食材超市的業績?如果你選擇的是品牌火鍋做加盟,那麼你加盟的品牌會對你進行各種技術上的支持,有了品牌的支持,經營的各方面支持,店內...
  • 6457
一品鮮火鍋怎麼做-一品鮮火鍋的做法
  • 一品鮮火鍋怎麼做-一品鮮火鍋的做法

  • “一品鮮火鍋,鮮字拆開就是魚和羊。所以這道火鍋的湯底就是奶白色的羊排湯和魚骨湯。煮的是魚包羊肉的丸子。辣的那邊燉的羊排和魚丸。不辣的這邊是清湯煮魚丸,羊肉丸。特別鮮美。丸子也是彈而香,貨真價實。”食材明細主料草魚(一條)羊腿肉(500克)羊排(700克)輔料蛋清(四個)澱粉(兩湯...
  • 22466
專題