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關於雞米芽菜怎麼做的餐飲百科

雞米芽菜怎麼做-雞米芽菜的做法
  • 雞米芽菜怎麼做-雞米芽菜的做法

  • “雞米芽菜是川菜裏面很有特色的菜餚,芽菜口味獨特,與雞肉一起炒,味道清香,一點也不油膩,而且操作很簡單,非常適合做家常菜,下飯拌麪就饅頭,怎麼吃都好吃。”食材明細主料碎米芽菜(100克)雞胸肉(250克)杭椒(8個)幹辣椒(2個)胡椒粉(少許)葱薑蒜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1大茶匙)醬油(1茶匙)白糖(1/2茶...
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雞米芽菜的做法 甘香微辣---雞米芽菜 雞米芽菜怎麼做
  • 雞米芽菜的做法 甘香微辣---雞米芽菜 雞米芽菜怎麼做

  • “芽菜是一種醃製過的蔬菜,是用芥菜(四川叫青菜)的嫩莖劃成絲醃製而成,芽菜口感鹹中帶甜、脆嫩,十分美味,是川菜鹹燒白、雞米芽菜等菜餚不可缺少的配料,也是做湯、做餡兒時候提鮮提味的配料。芽菜雖不好看,但卻是炒碎肉的精髓,切得越碎香味越足,拌在飯裏面和米粒絕對是門當户對。”...
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南瓜雞肉發芽米飯的做法 電飯煲食譜~南瓜雞肉發芽米飯 南瓜雞肉發芽米飯怎麼做
  • 南瓜雞肉發芽米飯的做法 電飯煲食譜~南瓜雞肉發芽米飯 南瓜雞肉發芽米飯怎麼做

  • “疫情時期保護好自己和家人,宅家做這道減脂又健康的飯菜一鍋端。”食材明細主料去皮雞腿肉(200g)貝貝南瓜(半個)糙米(250g)小洋葱(1個)輔料生薑(1小塊)香葱(2根)調料橄欖油(30ml)味達美臻品料酒(2勺)味達美特級生抽(2勺)味達美醇香蠔油(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(2g)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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銀芽雞絲榨菜怎麼做-銀芽雞絲榨菜的做法
  • 銀芽雞絲榨菜怎麼做-銀芽雞絲榨菜的做法

  • “銀芽雞絲榨菜屬於湘菜,主要原料是雞肉、豆芽,口味是鮮,工藝是炒。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)榨菜(適量)綠豆芽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽雞絲榨菜的做法步驟1、1、將榨...
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雞米芽菜生菜包如何做簡單又好吃
  • 雞米芽菜生菜包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓生菜:1/2棵雞腿:1只杭椒:100朝天椒:2枚碎米芽菜:100蛋清:1只輔料料酒:1茶匙(5ml)白胡椒粉:2鹽:2幹澱粉:10油:2湯匙(30ml)具體步驟1.雞腿去骨去皮,切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒切碎。圓生菜洗淨。2.雞肉粒放入碗中...
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雞米芽菜炒飯怎麼做-雞米芽菜炒飯的做法
  • 雞米芽菜炒飯怎麼做-雞米芽菜炒飯的做法

  • 食材明細主料珍珠米飯(適量)輔料雞腿肉(適量)芽菜(半包)小葱(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞米芽菜炒飯的做法步驟1、雞腿肉切粒後加鹽,胡椒粉,生粉,老抽和水碼味2、熱鍋冷油滑炒至雞肉定型泛白起鍋3、鍋中放油,加入青紅椒圈和芽...
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枸杞芽雞蛋炒米飯怎麼做-枸杞芽雞蛋炒米飯的做法
  • 枸杞芽雞蛋炒米飯怎麼做-枸杞芽雞蛋炒米飯的做法

  • “為了讓航哥吃點蔬菜,真真是絞盡腦汁~”食材明細主料枸杞芽(1把)雞蛋(2個)米飯(1碗)輔料食用油(少許)鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽雞蛋炒米飯的做法步驟1、枸杞芽,自己家種,隨吃隨摘,方便又新鮮~2、雞蛋,米飯,枸杞芽。3、鍋熱放油,放入加鹽的打散...
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韭菜雞蛋炒豆芽菜怎麼做-韭菜雞蛋炒豆芽菜的做法
  • 韭菜雞蛋炒豆芽菜怎麼做-韭菜雞蛋炒豆芽菜的做法

  • “配上韭菜雞蛋,豆芽菜脆脆香香的。”食材明細主料豆芽菜(適量)雞蛋(3個)韭菜(一小把)輔料油(適量)胡蘿蔔(半根)調料蒜(2瓣)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋炒豆芽菜的做法步驟1、綠豆芽菜洗乾淨。雞蛋打到碗裏。韭菜胡蘿蔔洗好切好。蒜切片。2、鍋燒熱,放油燒熱,把雞蛋...
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四川雞米芽菜的做法 簡單好學--=四川雞米芽菜 四川雞米芽菜怎麼做
  • 四川雞米芽菜的做法 簡單好學--=四川雞米芽菜 四川雞米芽菜怎麼做

  • “一直很喜歡這道菜,但自己做出來總是沒有店裏面的好吃,總結了許多次,終於找到問題所在,和大家分享一直心得吧!!”食材明細主料雞胸肉(200克)輔料青椒(2-3個)宜賓碎米芽菜(一袋)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四川雞米芽菜的做法步驟1、把雞胸肉洗淨後切成比...
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青椒雞米芽菜怎麼做-青椒雞米芽菜的做法
  • 青椒雞米芽菜怎麼做-青椒雞米芽菜的做法

  • “川菜裏面點擊率也蠻高的一道菜,雞米乾煸後,香味四溢。混合着芽菜的香味、青椒的辣爽,很下飯的哦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(適量)薑末(5克)芽菜(50克)配料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞米芽菜的做法步驟1、準備材料:青椒洗淨切成圈。2、雞...
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雞米芽菜風遜如何做簡單又好吃
  • 雞米芽菜風遜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料芽菜:200雞腿:300輔料青椒:適量泡椒:適量辣豆瓣醬:適量具體步驟1.雞腿去骨切粒,肉中調入鹽、生粉、料酒和少許胡椒粉拌勻醃製2小時以上。撈出,瀝乾水2.紅椒生薑切粒備用3.袋裝芽菜200g4.鍋內熱油至7成熟,下雞...
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碎米芽菜炒飯怎麼做-碎米芽菜炒飯的做法
  • 碎米芽菜炒飯怎麼做-碎米芽菜炒飯的做法

  • “芽菜看起來不好看,但很好吃,又脆又香,價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。更多美食諮詢:蜀滋蜀味”食材明細主料米飯(適量)輔料芽菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎米芽菜炒飯的做法步驟1、將青椒洗淨並剖去裏面的籽,切...
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海米芹菜炒豆芽怎麼做-海米芹菜炒豆芽的做法
  • 海米芹菜炒豆芽怎麼做-海米芹菜炒豆芽的做法

  • “為了讓這道普通的豆芽菜吃起來味道更香,我找出來海米和少許芹菜來搭配它。海米,就是幹蝦仁,因此在烹飪前用水泡下最好;而芹菜顏色翠綠、口感爽脆,還能降三高,用來做配菜最合適不過了。這菜我們先煸炒泡過水的幹蝦仁,讓它味道更香;再放入黃豆芽進去翻炒,翻炒幾下後加入芹菜進去翻...
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碎米芽菜燒豆腐怎麼做-碎米芽菜燒豆腐的做法
  • 碎米芽菜燒豆腐怎麼做-碎米芽菜燒豆腐的做法

  • “豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。夏天來了,我們通常吃涼拌的嫩豆腐。我們家LG總説豆腐不好吃,裏面淡而無味,還容易得結石。哈哈~~不是吧~~今天我買了塊老豆腐,用那瓶“飯面伴侶”的———碎米芽菜一起燒的,話説...
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芽菜雞蛋炒飯怎麼做-芽菜雞蛋炒飯的做法
  • 芽菜雞蛋炒飯怎麼做-芽菜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)芽菜(適量)雞蛋(2只)調料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜雞蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、芽菜。3、雞蛋。4、將雞蛋打成蛋液。5、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。6、接着,合入剩飯和適量的芽菜翻炒翻炒。7、然後,加點雞精炒勻,即成。小竅...
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碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法
  • 碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法

  • “天涼了,最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味,就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋,只要是懂吃的人,新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少,涮涮燙燙蘸着香料,那滋味怎一個“爽”字了得。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接...
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芽菜炒笨雞蛋怎麼做-芽菜炒笨雞蛋的做法
  • 芽菜炒笨雞蛋怎麼做-芽菜炒笨雞蛋的做法

  • 食材明細主料芽菜(50克)輔料笨雞蛋(4枚)配料葱(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜炒笨雞蛋的做法步驟1、芽菜放入盤中備用。2、笨雞蛋打散放入鍋中炒熟盛出備用。3、另起鍋下油先放入少許葱花熗鍋。4、再放入芽菜炒出香味。5、再放入炒好的笨雞蛋。6、大火炒20秒出鍋...
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雞碎米芽菜的做法 雞(碎)米芽菜 雞碎米芽菜怎麼做
  • 雞碎米芽菜的做法 雞(碎)米芽菜 雞碎米芽菜怎麼做

  • “雞米芽菜味道清雅淡香,口味獨特,是四川一絕。雞米芽菜也有很多做法。最常見的是跟各類肉一起炒。芽菜還有其他吃法,以後會慢慢上載其他食用方法的😄”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料宜賓芽菜(130g)調料大葱(適量)蒜末(適量)薑片(2片)青椒(1根)其他調料鹽(1g)土豆澱粉(2匙)料酒(1勺)白胡椒(1匙)郫...
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雞米芽菜自制如何做簡單又好吃
  • 雞米芽菜自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉:1塊芽菜:160青椒:100輔料鹽:少許生抽:少許豆粉:適量大蒜:1個雞精:少許料酒:少許油:適量具體步驟1.雞胸肉剔去筋膜剁成肉粒2.豆粉、生抽、雞精、料酒加水和勻3.宜賓特產芽菜4.姜米、蒜粒5.青椒擇洗乾淨...
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芽菜炒雞米如何做簡單又好吃
  • 芽菜炒雞米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:1個芽菜:1小碗朝天椒(紅綠):各5個共10個輔料鹽、味精、醬油、白糖、花椒:粒、姜米、蒜米、葱花、香菜末、水芡粉、白胡椒粉和熟菜油;具體步驟1.1.朝天椒洗淨切成2毫米長的環狀備用,芽菜洗淨擠幹水分切成1釐...
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經典雞米芽菜如何做簡單又好吃
  • 經典雞米芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:適量碎米芽菜:適量輔料紅椒:適量料酒:適量生粉:適量具體步驟1.雞腿去骨切粒;芽菜用水洗淨,瀝乾水分,紅椒生薑切粒備用。2.在雞肉中調入鹽、生粉、料酒和少許胡椒粉拌勻醃製2小時以上。3.鍋內熱油至7成熟...
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韭菜芽雞蛋羹怎麼做-韭菜芽雞蛋羹的做法
  • 韭菜芽雞蛋羹怎麼做-韭菜芽雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)韭菜芽(35克)輔料温水(一碗)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜芽雞蛋羹的做法步驟1、材料:雞蛋、韭菜芽(已清洗切碎)、温水2、將雞蛋打入大碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、隨後,加適量的鹽。5、加適量的...
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桑芽菜炒雞蛋怎麼做-桑芽菜炒雞蛋的做法
  • 桑芽菜炒雞蛋怎麼做-桑芽菜炒雞蛋的做法

  • “小的時候,只知道蠶寶寶吃的是桑葉,吃了桑葉,它就可以長大,可以吐絲,織成漂亮的布匹。記得親戚家的一間房子裏有着一層一層的架子,上面放着好多個竹編的淺淺的筐,筐裏裝着好多的肉乎乎的蠶,每天都要往筐裏放些新鮮的桑葉,很靜的時候,你能聽到屋子裏有沙沙的聲音,那是蠶在吃桑葉。這...
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自己做的雞米芽菜如何做簡單又好吃
  • 自己做的雞米芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:300辣椒:100芽菜:100輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.準備好所有材料2.辣椒和雞肉都切碎備用3.鍋中放油,油熱後放入雞肉翻炒均勻4.接着放入醬油調味5.翻炒均勻後放入青紅辣椒6.再放入芽菜7.再...
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雞米芽菜如何做簡單又好吃
  • 雞米芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量碎米芽菜:一包輔料白糖:適量白芝麻:適量具體步驟1.雞肉剁成肉末,加入少許鹽、黑胡椒、糖、澱粉等抓勻備用。2.鍋中座油,先把雞肉放入鍋中劃散炒熟。3.加入碎米芽菜一同炒制;碎米芽菜非常鹹,加了一大勺糖...
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