怎麼樣提升魚火鍋加盟店的業績?

餐飲提問：

怎麼樣提升魚火鍋加盟店的業績?

橘橘48回答：

火鍋是現如今大眾比較喜歡的食物之一了。越來越多的人也開始加盟其中，可是怎麼能提升業績呢，需要注意以下幾點： 1.打造微笑服務 微笑具有很神奇的魔力，它的感染性很強，服務員總是保持微笑的火鍋店，更能給顧客營造輕鬆的就餐氛圍，同時真誠的微笑還能促進消費。 2.增加食物的新鮮感 為了讓顧客感受到食材的新鮮度，我們要在保障食材安全、健康、綠色的基礎上，藉助一些輔助材料增加食材的新鮮度，比如多利用冰塊或者製造仙氣縈繞的感覺，讓菜品的新鮮度從視覺上更上一層樓。 3.根據時節贈送貼心禮品 顧客在炎熱的夏天吃完火鍋，需要一杯涼茶降火;又或者在大冬天的，吃完火鍋出門難以適應温差，可以送一個暖寶寶。這些禮品也是尋常物件，但卻能在不同時節發揮出它的最大效力