口舌生香的肉末四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：150
四季豆 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：半勺
味精 ：半勺
鹽 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：半勺
辣椒醬 ：半勺
花椒 ：半勺

具體步驟

1.煮熟的五花肉切粒。

2.四季豆折段洗淨。

3.鍋燒開水後，加入少許油。

4.下入五花肉。

5.加入辣椒醬、料酒、花椒、醬油。

6.爆香爆出油，加入姜蒜末。

7.下入四季豆。

8.翻炒。

9.加鹽，味精、白糖調味出鍋。

10.起鍋裝盤，撒上香葱。

烹飪技巧

1、四季豆一定要炒熟吃才好，生的容易中毒。2、加入肉末一起煸更香。