辣椒炒小紅蝦怎麼做-辣椒炒小紅蝦的做法

“辣椒炒小紅蝦是我家鄉的一道小菜，炒好後卷在煎餅裏吃超級下飯（也可以配上單餅捲起吃）。朋友從國內過來玩，給我們帶來一大包小紅蝦，中午就迫不及待的炒了一盤解解饞。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒小紅蝦的做法步驟

• 1、把小紅蝦洗淨控水備用。

• 2、把洗淨的紅辣椒切圈。

• 3、準備好的鮮花椒.葱花.薑絲.蒜片（沒有鮮花椒也可不放）。

• 4、炒鍋燒熱放油燒至五分熱.放入備好的葱白.薑絲.蒜片.鮮花椒翻炒出香味。

• 5、倒入小紅蝦翻炒約2分鐘。

• 6、倒入辣椒圈繼續翻炒。

• 7、炒出辣椒嗆人的香味。

• 8、加少許鹽，味精.葱花翻炒均勻即可。

• 9、裝盤。

• 10、開吃。