家常菜肉炒四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

梅花肉 ：150
青尖椒 ：1個
四季豆 ：370
香菇 ：4朵

輔料

料酒 ：1匙
醬油 ：1匙
精鹽 ：1小勺尖
調料油 ：4匙
味精 ：0.2g

具體步驟

1.我們把，四季豆，香菇，梅花肉備齊。

2.把香菇切成片，鍋裏放入清水把香菇抄一下。

3.尖椒切成片。

4.把豆角切斷，開水下鍋水裏放油和油把豆角抄熟。

5.把梅花肉切成0.2釐米厚的片。

6.把以前炸好了的調料用菜刀切碎，裝瓶備用。

7.熱鍋放入調料油把肉片炒放白加入料酒，醬油

8.把豆角段，香菇放入翻炒一會。

9.炒的差不多了這把青椒片發入繼續翻炒。

10.加入點鹽味精翻炒幾下出鍋。

11.這是炒好了的菜可好吃了。

12.把這是調料油炸完的調料渣子別扔有用頓菜，和半涼菜都能用，這是我的殺手刀。

烹飪技巧

1.抄豆角時放油能保護豆角的維生素，放鹽豆角放綠2.炒的時候肉炒至發白下豆角和香菇多放一點湯燉一小會3.豆角差不多了熟了在把尖椒片發入加鹽味精翻炒幾下就行了