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關於紅棗牛奶茯苓蒸糕怎麼做的餐飲百科

紅棗牛奶茯苓蒸糕怎麼做-紅棗牛奶茯苓蒸糕的做法
  • 紅棗牛奶茯苓蒸糕怎麼做-紅棗牛奶茯苓蒸糕的做法

  • “再來一次茯苓蒸糕,紅棗味。最簡單的做法莫過於直接將紅棗切碎拌進麪糊裏。不過,即便切得再細碎,也還是會有大大小小的棗皮嵌在其中。扎嘴,棗皮的口感。不想吃到塊狀的棗皮,可以藉助料理機,或破壁機,將棗連皮帶肉,打成細末,就再也不會有扎嘴的感覺。不再加糖。紅棗與牛奶都有甜味...
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蓮子茯苓糕怎麼做-蓮子茯苓糕的做法
  • 蓮子茯苓糕怎麼做-蓮子茯苓糕的做法

  • “古人説,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據可查。現代藥理研究也證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作...
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薏米茯苓紅豆飲怎麼做-薏米茯苓紅豆飲的做法
  • 薏米茯苓紅豆飲怎麼做-薏米茯苓紅豆飲的做法

  • “祛濕好像是個很重要的事兒。漫天飄着各種祛濕祕方,細數濕邪之各大症狀。走馬觀花一路看來,還是紅豆薏米最經典,亦飯亦粥亦湯亦飲。這日來喝薏米茯苓紅豆飲,據説對痰濕水飲之人特別好。湯汁喝掉,剩下的豆還可以拿去煮湯熬粥,或者嚼吧嚼吧吞掉。。。。”食材明細主料薏米(30克)茯...
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茯苓雙紅豆漿怎麼做-茯苓雙紅豆漿的做法
  • 茯苓雙紅豆漿怎麼做-茯苓雙紅豆漿的做法

  • “雙紅是紅豆與紅棗,再加些茯苓,三種利好食材放在一起打豆漿,好喝又營養。功效更是多多。”食材明細主料紅豆(70g)紅棗(50g)茯苓(15g)輔料水(1100ml)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茯苓雙紅豆漿的做法步驟1、用量杯稱好紅豆。2、將紅豆洗乾淨,用冷水浸泡。浸泡時間不唯一,5至8小...
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茯苓糕怎麼做-茯苓糕的做法
  • 茯苓糕怎麼做-茯苓糕的做法

  • “茯苓糕本是清廷皇室御用糕點因為裏面加了清熱去濕的白茯苓,茯苓糕可根據不同的需求加入淮山藥,蓮子,芡實有着安神抗衰老延年益壽的功效,它的做法也特別簡單隻需把茯苓磨成細粉加入大米粉,糯米粉蒸熟即可。”食材明細主料茯苓(50g)糯米粉(100g)大米粉(200g)牛奶(180g)輔料熟豬油(30g)幹...
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棗泥茯苓山藥糕怎麼做-棗泥茯苓山藥糕的做法
  • 棗泥茯苓山藥糕怎麼做-棗泥茯苓山藥糕的做法

  • “好像曾經做過另外一種版本,同樣的食材,應該是不同的比例,棗泥為餡,茯苓山藥為皮。不過,做這山藥糕的時候並沒有想起它來。所有的材料混合在一起,分劑,印模。這個做法或許要比包餡兒省事吧。只是,最後的顏色有點不好看。茯苓粉有點多,結果口感有些粗粗粉粉的。其實,只是山藥與棗泥...
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牛奶茯苓蒸糕怎麼做-牛奶茯苓蒸糕的做法
  • 牛奶茯苓蒸糕怎麼做-牛奶茯苓蒸糕的做法

  • “茯苓蒸糕頗受讚譽。變水為奶再來一次。再沒有比之更快捷的做法了。坐一鍋水在火上,用不到十五分鐘的時間調好麪糊,裝模,正好水開入鍋。大汽蒸騰十五分鐘左右。眼見面糊如微型造山運動般隆起,繃不住表皮而開裂,最終花開定型,塵埃落定,出鍋。。。微甜不膩,鬆軟而有彈性。。。”食...
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茯苓奶茶怎麼做-茯苓奶茶的做法
  • 茯苓奶茶怎麼做-茯苓奶茶的做法

  • “脾之與胃,皆屬土髒,為後天之本,氣血生化之源,故脾胃虛弱之人,多件墨色萎黃,精神睏倦,四肢軟弱,短氣懶言,納谷減少,胃痛腹痛,脘腹痞滿,便溏腹瀉,舌質淡,苔薄白,脈細弱無力等症。將茯苓與牛奶衝飲,每日服用,可健脾寧心,滋補強身,延緩衰老。適用於脾胃虛弱,消化不良者。”食材明細主料茯苓粉(10...
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棗泥茯苓糕怎麼做-棗泥茯苓糕的做法
  • 棗泥茯苓糕怎麼做-棗泥茯苓糕的做法

  • “中秋時有人買了棗泥餡,還沒來得及用月餅季就過去了。一直想着棗泥餡還可以用來做什麼,後來決定用它來做茯苓糕。茯苓糕一般是夾豆沙餡,沒有豆沙用棗泥也是一樣的。棗泥味的茯苓糕,吃起來也不錯”食材明細主料茯苓粉(100克)粘米粉(75克)糯米粉(50克)細砂糖(40克)水(100毫升)輔料棗泥餡...
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紫薯茯苓芸豆糕怎麼做-紫薯茯苓芸豆糕的做法
  • 紫薯茯苓芸豆糕怎麼做-紫薯茯苓芸豆糕的做法

  • “早有是心,只是過年吃食太多。隨着零食一點點減少,準備逐漸動手清理冰箱了。紫薯泥首當其衝,去處早就為它安排好了。基礎白豆沙是沒有糖的,加了茯苓之後有淡淡的茯苓味道,估計會不太習慣,加一點糖粉,調節一下。”食材明細主料白豆沙(200克)紫薯泥(140克)茯苓粉(20克)輔料糖粉(20克)甜味...
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自制牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃
  • 自制牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘製作簡單又美味的牛奶茯苓蒸糕絕對值得學習下,不需要什麼複雜的食材和器具,在家輕鬆就能搞定。而且蒸糕中添加了茯苓粉,眾所周知茯苓具有寧心安神、消除水腫脹滿等作用,在春夏潮濕季節適量的服食茯苓製品是不...
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健脾胃茯苓糕怎麼做-健脾胃茯苓糕的做法
  • 健脾胃茯苓糕怎麼做-健脾胃茯苓糕的做法

  • “茯苓糕,是閩南民間傳統手工食品。據説也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小食方,茯苓可健脾滲濕,寧心安神,增強機體免疫功能(ps:腸胃特別虛弱的不用糯米,用純粘米或者麪粉做,粉質要夠細膩)”食材明細主料粘米粉(200克)糯米粉(100克)茯苓粉(50克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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好吃的紅棗牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅棗牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的紅棗牛奶茯苓蒸糕,棗味。最簡單的做法莫過於直接將紅棗切碎拌進麪糊裏。不過,即便切得再細碎,也還是會有大大小小的棗皮嵌在其中。扎嘴,棗皮的口感,不再加糖。紅棗與牛奶都有甜味,就吃自然甜味的蒸糕吧。...
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美味的紅棗牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紅棗牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘紅棗牛奶茯苓蒸糕是一道很有創意的點心,一般點心裏很少有放藥材方面的,紅棗牛奶茯苓蒸糕裏面放了適量的茯苓粉,好吃的同時又含有豐富的營養,它的主料是選用的大紅棗和牛奶,選材簡單,好吃又香甜,一口下去有很香的...
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土茯苓是茯苓嗎
  • 土茯苓是茯苓嗎

  • 茯苓是我們平時生活中一種比較常見的藥材,之所以説它是比較常見,主要是因為它不像冬蟲夏草那麼珍貴,同時也沒有黃芩這些來的普遍,我們很多人對茯苓,都是隻認識但是不瞭解,那小編就帶大家瞭解一下土茯苓是茯苓嗎。一、土茯苓是茯苓嗎茯苓與土茯苓是二種不同的藥物,茯苓生長的營養...
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茯苓霜的做法 紅樓夢已遠,猶記茯苓霜 茯苓霜怎麼做
  • 茯苓霜的做法 紅樓夢已遠,猶記茯苓霜 茯苓霜怎麼做

  • “讀《紅樓夢》第六十回中寫道“茯苓霜”,有滋補潤顏作用,此回中,有詳細的茯苓霜的做法。除去物理作用外,茯苓還可以美白皮膚,你看,賈府的老太太、王夫人、黛玉、寶釵等,均是皮膚白皙細膩,或許這也是與常吃茯苓霜的緣故。沒有聽過茯苓霜,至少應該聽過茯苓餅吧,那是慈禧最喜歡的小吃...
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茯苓芝麻糕怎麼做-茯苓芝麻糕的做法
  • 茯苓芝麻糕怎麼做-茯苓芝麻糕的做法

  • “怎麼會有那麼多白芝麻呢?換個花樣再做芝麻糕。單純的芝麻糕好像並不稀奇,加入茯苓,也許就能受到重視了吧?其實,茯苓和芝麻都是經典養生上品。只不過芝麻於尋常日用中熟視無睹,而茯苓卻用之甚少。芝麻糕一點被加上茯苓的標籤,或許會令人側目,多看上一眼吧?”食材明細主料白芝麻(50...
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茯苓豬骨湯的做法 【粵菜】牛大力土茯苓豬骨湯 茯苓豬骨湯怎麼做
  • 茯苓豬骨湯的做法 【粵菜】牛大力土茯苓豬骨湯 茯苓豬骨湯怎麼做

  • “牛大力土茯苓豬骨湯“祛濕清潤,廣州比較潮濕,常喝有利祛濕利尿,若有水腫的朋友,常喝有益。非常好喝的湯。身上常長濕疹,濕氣重,痰多的人,喝這個湯也很好的,土茯苓的主要功效就是去濕,清熱解毒。牛大力:是常用的山草藥,又名山蓮藕,味甘性寒,主要成份為蛋白質,澱粉質及生物鹹。牛大力功...
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茯苓紅豆薏米粥怎麼做-茯苓紅豆薏米粥的做法
  • 茯苓紅豆薏米粥怎麼做-茯苓紅豆薏米粥的做法

  • “很養生的一款粥。功效突出的輔料、紅豆、薏米搭配煲制而成。好喝又健康。”食材明細主料紅豆(100g)薏米(80g)輔料茯苓(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茯苓紅豆薏米粥的做法步驟1、薏米洗乾淨。2、紅豆洗乾淨。3、茯苓稍加清洗。4、紅豆放入電飯煲內膽。5、薏米放入電...
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茯苓蒸糕怎麼做-茯苓蒸糕的做法
  • 茯苓蒸糕怎麼做-茯苓蒸糕的做法

  • 食材明細主料茯苓(70g)奶粉(30g)温水(120g)土雞蛋(2個)低筋麪粉(200g)輔料蔓越莓(適量)泡打粉(4g)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)茯苓蒸糕的做法步驟1、茯苓塊用清水泡一天一夜,用破壁機的果汁功能打兩次。2、過濾茯苓汁。3、茯苓汁靜置,再倒出清水。獲得280克茯苓霜。4、就...
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超好吃的牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘平時的蒸糕都是挺單調的,而這款牛奶茯苓蒸糕就不同了哦,茯苓可以説也有下火的功效吧,也有一股淡淡的藥草味道的感覺,加入牛奶,整個蒸糕的感覺都變了哦,牛奶使得整個蒸糕變得更加的細膩,進口也是比較絲滑的,比較的...
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棗泥茯苓山藥壽桃怎麼做-棗泥茯苓山藥壽桃的做法
  • 棗泥茯苓山藥壽桃怎麼做-棗泥茯苓山藥壽桃的做法

  • “棗泥山藥糕是紅樓美食之一,曾經在電視節目中有過介紹。易於消化,味道清甜,可以補氣血,健脾胃。經典的棗泥山藥糕只有兩味,棗泥與山藥。今次改編原版,加入茯苓。茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經。既能利水滲濕,又具健脾作用,對於脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之痰飲咳嗽,痰濕入絡,,具...
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葡萄乾茯苓糕怎麼做-葡萄乾茯苓糕的做法
  • 葡萄乾茯苓糕怎麼做-葡萄乾茯苓糕的做法

  • “去年朋友送了好多的茯苓一直沒吃,要抓緊機會把它消滅了,浪費了怪可惜的。茯苓利水滲濕,健脾化痰,寧心安神,敗毒抗癌。藥性平和,利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節的調養佳品。”食材明細主料麪粉(200克)茯苓粉(50克)輔料酵母粉(3克)泡打粉(3克)白糖(20克)水(220克)葡萄乾(適量)原...
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茯苓薏仁紅豆湯怎麼做-茯苓薏仁紅豆湯的做法
  • 茯苓薏仁紅豆湯怎麼做-茯苓薏仁紅豆湯的做法

  • “茯苓薏仁紅豆湯,我們家夏天基本上每天都會煮。這款湯水最大的功效,就是利水祛濕。薏仁紅豆,這兩者都是常見常用的祛濕利器。而茯苓,不僅能夠去除體內濕氣,還能增強免疫力,防止胃酸過多等等,是一味很好的中藥材。夏季潮濕悶熱,這款湯最為適合呢!”食材明細主料小粒薏仁(50g)紅小豆(5...
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紅豆薏米茯苓湯怎麼做-紅豆薏米茯苓湯的做法
  • 紅豆薏米茯苓湯怎麼做-紅豆薏米茯苓湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(40g)薏米(40g)輔料茯苓(20g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆薏米茯苓湯的做法步驟1、紅豆薏米提前泡一晚上。2、茯苓用清水泡1小時。3、煮鍋加水放入紅豆薏米煮開後小火煮20分鐘。4、加入茯苓塊煮30分鐘即可。5、成品圖。...
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