營養的剁椒拌芹菜葉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天我們要介紹的這道菜品，是一道涼拌菜，大家都知道，涼拌菜的大多數口感和味道都算是重口味的，今天我們要介紹的這道菜品也不例外，我們今天介紹的這道重口味菜品的名字就叫做剁椒拌芹菜葉，這道剁椒拌芹菜葉非常的營養健康，製作簡便。

主料

芹菜葉 ：300
剁椒 ：適量

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
大蒜籽 ：適量
耗油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.芹菜葉洗乾淨，瀝乾水備用

2.姜蒜切碎備用

3.剁椒備用

4.鍋裏放水煮開，放一滴油，放一點點鹽，放芹菜葉煮半分鐘左右，撈起瀝乾水份

5.熱鍋放油，放剁椒和姜蒜煸炒

6.放適量生抽和耗油煮開

7.淋在芹菜葉上，攪拌均勻就好了

烹飪技巧

剁椒有鹹，不用加鹽。