貝殼煮多久最佳

相信大家在吃貝殼的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，貝殼煮多久最佳，一起來學習下吧。

相信在我們小的時候很多朋友都希望去看一看大海，因為看到大海能讓我們的整個心胸更加的寬廣，如果還能在海邊撿一些貝殼那就更加完美了。其實貝殼不僅僅有觀賞的價值，它對我們的人體各項機能也是非常有好處的，因此也經常把它做一些藥用價值。那麼貝殼的藥用價值有哪些呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。

一、貝殼煮多久

一般來説，貝殼類煮到水沸騰了就可以了。時間太短，怕裏面的寄生蟲之類的滅不了，保險起見。太長，會不鮮嫩，煮的很乾癟，味道不鮮美，口感不好。

二、貝殼的做法

清洗淨貝殼用牙刷能刷淨泥沙重要提前養幾吐淨泥沙。清水燒鍋貝殼煮殼即。弄些醋薑汁做料調沾食。沒殼要食用S貝殼海蠣太打殼所煮前要檢查。海螺類螺肉半部能吃;蟶煮殼都掉用擔。花蛤炒着吃洗同1熱油鍋倒入食油放入幹辣椒段青椒炒香放入花蛤翻炒至花蛤殼打即撒入少許鹽翻勻起鍋裝盤。

三、貝殼的營養價值

貝類的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣和少脂肪。貝類含一種具有降低血清膽固醇作用的Δ7膽固醇和24亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用降膽固醇的藥物谷固醇更強。

1、扇貝營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。

EPA(二十碳五烯酸)俗稱“血管清道夫”，它製造的前列腺素能使血管壁軟化並抑制血小板凝聚，進而大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。DHA(二十二碳六烯酸)俗稱“腦黃金”，是腦神經和視神經發育不可缺少的物質，不僅可以促進智力開發和提高智商，並且可以降低痴呆症的發病率。

2、鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。

由於是深海生物，具有滋陰補養功效，中醫認為它是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。

相信通過上述我們大家的分享，廣大朋友們對貝殼的藥用價值心中也已經有了更深刻的瞭解和認知。但我也想再提醒一下大家，雖然貝殼的營養價值比較高，但是我們一定要明白它的正確烹飪方法，同時也要知道哪些食物與之相剋，這樣在飲食中才能避免它們同時的出現，因此能避免更多意外的發生。

相信大家在吃貝殼的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，貝殼煮多久最佳了，一起來學習下吧。