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關於薑絲鮑魚的做法的餐飲百科

薑絲鮑魚怎麼做-薑絲鮑魚的做法
  • 薑絲鮑魚怎麼做-薑絲鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(一個)姜(一塊)輔料黃瓜(半個)生抽(一勺)米醋(半勺)亞麻籽油(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲鮑魚的做法步驟1、食材準備好。2、鮑魚切好。3、姜,切絲。4、黃瓜切好。5、鍋內加水,放入鮑魚焯水,燒開撈出來。6、亞麻籽油,米醋,生抽放在一起。7、放入薑絲,...
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薑絲臘魚怎麼做-薑絲臘魚的做法
  • 薑絲臘魚怎麼做-薑絲臘魚的做法

  • 食材明細主料臘魚(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲臘魚的做法步驟1、臘魚,姜,辣椒。2、臘魚切塊,姜切絲,辣椒切絲。3、燒油,倒進臘魚炒片刻。4、放進薑絲和辣椒絲,加鹽炒勻。5、再混炒.6、再混炒,將辣椒炒熟炒入味,調入生...
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蒜香粉絲鮑魚怎麼做-蒜香粉絲鮑魚的做法
  • 蒜香粉絲鮑魚怎麼做-蒜香粉絲鮑魚的做法

  • “後天過節了,突然很想吃鮑魚,買了幾顆鮑魚!可惜我忘了買葱,不然葱末➕蒜茸一起爆香,再淋在鮑魚上蒸,會更美味更香的!!真是個孤獨的節、一人獨吃6個鮑魚,呵呵”食材明細主料小鮑魚(6個)粉絲(1段)輔料蒸魚豉油汁(3勺)蒜頭瓣(5個)葱(1棵)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜香粉絲鮑魚的做法步...
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粉絲蒸鮑魚怎麼做-粉絲蒸鮑魚的做法
  • 粉絲蒸鮑魚怎麼做-粉絲蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(6個)輔料粉絲(一把)調料蒜頭(一個)蠔油(兩勺)生抽(一勺)料酒(少許)雞粉(少許)葱花(少許)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、6個鮮活的鮑魚。2、用刀沿着鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來,去掉裏面的黑色的沙包。3、.再把鮑魚殼刷乾淨,鮑魚肉切十字花刀。...
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鮑魚蒸粉絲怎麼做-鮑魚蒸粉絲的做法
  • 鮑魚蒸粉絲怎麼做-鮑魚蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(7只)粉絲(兩紮)輔料蒜末(適量)葱末(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚蒸粉絲的做法步驟1、先把粉絲湯泡軟。2、加醬油,油拌勻。3、備:蒜末,葱末。4、鮑魚處理好。5、然後劃花刀。6、把粉絲墊底,鋪上鮑魚,加少許的開水...
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薑絲煮鮁魚的做法 原汁原味薑絲煮鮁魚 薑絲煮鮁魚怎麼做
  • 薑絲煮鮁魚的做法 原汁原味薑絲煮鮁魚 薑絲煮鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲煮鮁魚的做法步驟1、鮁魚去肚洗淨。2、兩面斜切幾刀後,下鹽醃十分鐘。3、姜切絲。4、鍋裏下少量油,下醃好的鮁魚煎一面金黃。5、下切好的薑絲煎出香味。6、下小半碗水。7、煮至魚眼凸出魚...
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粉絲素鮑魚怎麼做-粉絲素鮑魚的做法
  • 粉絲素鮑魚怎麼做-粉絲素鮑魚的做法

  • “杏鮑菇營養價值非常高,它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鮑菇”。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是:組織緊密、富有彈性、採摘後保存的時間較一般菇要...
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薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法
  • 薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法

  • 食材明細主料柴魚(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲柴魚的做法步驟1、活柴魚。2、處理切塊。3、辣椒和姜切絲,蒜切片。4、燒油放進切好的柴魚撒鹽油煎。5、兩面煎黃。6、放點醬油。7、炒勻。8、再放進辣...
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薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法
  • 薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法

  • “做白灼或者涼拌的海鮮,一定要用鮮活的,鮮活的,鮮活的。重要的事情説三遍。”食材明細主料八爪魚腿(3個)姜(10克)大葱(10克)食鹽(1克(煮))雞精(小許)生抽(2克)蘋果醋(5克)輔料紅椒(小許)香菜(小許)食鹽(小許(拌))原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌八爪魚的做法步驟1、葱姜和辣椒。2、都切成絲...
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薑絲耗兒魚怎麼做-薑絲耗兒魚的做法
  • 薑絲耗兒魚怎麼做-薑絲耗兒魚的做法

  • “麻辣孜香,肉潤姜鬱。”食材明細主料耗兒魚(1條)仔姜(1板)洋葱(1/2個)小葱(10根)輔料菜籽油(1/2湯匙)料酒(3茶匙)豆瓣醬(1茶匙)孜然粉(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)大蒜(1/2頭)泡海椒(1把)老薑(少許)雞精(少許)花椒(少許)孜然(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑絲耗兒魚的做法步驟1、未去頭、整條去皮耗...
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薑絲豆腐魚湯怎麼做-薑絲豆腐魚湯的做法
  • 薑絲豆腐魚湯怎麼做-薑絲豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(適量)輔料薑絲(適量)芹菜末(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲豆腐魚湯的做法步驟1、生薑洗淨切絲,香芹洗淨切細。2、豆腐魚洗淨切塊,加入少許料酒抓勻靜置。3、鍋中水燒開放入薑絲滾兩三分鐘。4、加入適量花生油,放入豆...
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薑絲鱈魚怎麼做-薑絲鱈魚的做法
  • 薑絲鱈魚怎麼做-薑絲鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、加入少許生抽。3、加入生薑絲4、加入適量開水。5、加入少許鹽,燜一會即可6、盛盤。7、成品圖8、成品圖...
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薑絲鮑魚粥如何做簡單又好吃
  • 薑絲鮑魚粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大連鮑:4個白米粥:適量雞蛋:1個輔料鹽:1.5勺胡椒粉:1勺薑絲:適量香菜:適量薑汁:少許具體步驟1.大連鮑用鹽水泡好,半小時後清洗2.水開鍋後放入大連鮑,煮30秒,撈出後永小刀撬開殼,鮑膽我接受不了,一定去掉,再切成小塊...
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陳皮絲蒸鮑魚怎麼做-陳皮絲蒸鮑魚的做法
  • 陳皮絲蒸鮑魚怎麼做-陳皮絲蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(6只)陳皮(2克)蠔油(5克)胡椒粒(0.5克)雞精(1克)生抽(5g)花雕酒(2g)輔料小葱(適量)生薑(3g)油(5g)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陳皮絲蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚6只陳皮2克蠔油5克胡椒粒0.5克雞精1克生抽5克花雕酒2克油5克小葱適量生薑3克。2、陳皮用温水浸泡10分鐘左右,備...
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薑絲鮑魚拌黃瓜怎麼做-薑絲鮑魚拌黃瓜的做法
  • 薑絲鮑魚拌黃瓜怎麼做-薑絲鮑魚拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(1個)黃瓜(半根)鮮姜(10克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)蒸魚豉油(5克)亞麻籽油(小許)自制蘋果醋(5克)紅椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲鮑魚拌黃瓜的做法步驟1、煮好冷凍的鮑魚,化凍洗淨。2、切片。3、冷水下鍋,微開鍋即可。4、黃瓜洗淨。5、鮮姜洗淨,黃瓜切開。6...
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鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做-鮑魚蒜蓉粉絲的做法
  • 鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做-鮑魚蒜蓉粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料粉絲(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚蒜蓉粉絲的做法步驟1、鮑魚洗淨,用刀劃十字格。2、龍口粉絲粉絲泡軟,把處理好的鮑魚放在上面。3、蒜蓉加適量鹽攪拌均勻鋪在上面,加適量油。4、大火燒開後10分鐘即可,喜歡的可以試試。...
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魚香鮑菇絲怎麼做-魚香鮑菇絲的做法
  • 魚香鮑菇絲怎麼做-魚香鮑菇絲的做法

  • “我最近減肥ing,家裏的葷菜都是一人份,素菜分量則都是大大滴。但清淡口味的素菜真的是有點吃膩了,於是琢磨着用杏鮑菇代替肉做“魚香肉絲”,沒想到效果非常好,杏鮑菇還能吃出肉的口感呢。材料:杏鮑菇一根(300克)、胡蘿蔔半根、青椒一個配料:葱薑蒜末、郫縣豆瓣一湯匙、剁椒一湯匙...
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蜜汁鮑魚粉絲怎麼做-蜜汁鮑魚粉絲的做法
  • 蜜汁鮑魚粉絲怎麼做-蜜汁鮑魚粉絲的做法

  • “一口包進鮑魚及粉絲讓你吃的意猶未盡”食材明細主料鮑魚(12只)輔料粉絲(一塊)鮑魚汁(半瓶)蒜末(多些)葱花(適量)紅色尖椒(若干)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁鮑魚粉絲的做法步驟1、用牙刷清洗鮑魚,把鮑魚刷乾淨。2、注意周邊也輕輕地刷-(最好是用軟毛牙刷)3、刷乾淨的鮑魚4、...
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薑絲烤秋刀魚怎麼做-薑絲烤秋刀魚的做法
  • 薑絲烤秋刀魚怎麼做-薑絲烤秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(3條)輔料姜(1小塊)青檸檬(1個)小葱(1根)配料料酒(1茶匙)燒烤汁(1湯匙)蒸魚豉油(1湯匙)檸檬汁(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲烤秋刀魚的做法步驟1、準備所需材料。2、秋刀魚洗淨去內臟,沖洗乾淨。3、在魚身上斜切上三刀。(讓魚更好的入味)4、料酒、燒烤汁、...
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鮑魚絲瓜湯的做法 “潤燥好湯”鮑魚絲瓜湯 鮑魚絲瓜湯怎麼做
  • 鮑魚絲瓜湯的做法 “潤燥好湯”鮑魚絲瓜湯 鮑魚絲瓜湯怎麼做

  • “鮑魚性平味鹹,滋補而不熱。”食材明細主料絲瓜(2個)鮑魚(2個)輔料食用油(小許)純淨水(300g)調料食鹽(1g)胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚絲瓜湯的做法步驟1、鮑魚洗淨。2、鮑魚打花刀,絲瓜去皮洗淨。3、絲瓜切滾刀塊。4、熱鍋冷油。5、油熱放絲瓜翻炒。6、絲瓜變色...
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姜葱鮮蒸鮑魚怎麼做-姜葱鮮蒸鮑魚的做法
  • 姜葱鮮蒸鮑魚怎麼做-姜葱鮮蒸鮑魚的做法

  • “鮑魚是名貴的海珍品之一,古時候只在宮廷使用。如今鮑魚也越來越家常化了,烹飪方式也多種多樣,以上介紹的這款鮑魚的做法,應該算是最簡單家常的吃法。”食材明細主料鮮鮑魚(6只)輔料香葱(1根)姜(1小塊)蒜(2瓣)小紅辣椒(2個)配料有機醬油(1大勺)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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薑絲鯽魚怎麼做-薑絲鯽魚的做法
  • 薑絲鯽魚怎麼做-薑絲鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲鯽魚的做法步驟1、鯽魚,姜,蒜。2、將蒜切片,姜切絲。3、裏放植物油燒開,下入鯽魚油煎。4、均勻地撒上精鹽,。5、翻面,兩面煎黃煎熟。6、淋上醬油炒勻。7、再放...
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薑絲鯽魚湯怎麼做-薑絲鯽魚湯的做法
  • 薑絲鯽魚湯怎麼做-薑絲鯽魚湯的做法

  • “老公體寒,老中醫建議多吃熱性食物如羊肉之類的。昨天回家,遇到隔壁單元的鄰居釣魚歸來,給了我們兩條,平日裏我們就用泡椒泡生薑燒了,可老公的還有幾次中醫沒吃完,就沒做辛辣的,而是燉了這個鯽魚湯,本來可以把魚湯熬得白如牛奶,但因為加了大量薑絲、花椒,起鍋又放了葱段,這鯽魚湯的...
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薑絲池魚煲怎麼做-薑絲池魚煲的做法
  • 薑絲池魚煲怎麼做-薑絲池魚煲的做法

  • “去舅媽家蹭飯,順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚(500g)生薑(200g)紅辣椒(3條)輔料生抽(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨,切細絲2、池魚洗淨,一切為二,用廚房紙吸乾水份,下油鍋炸至金黃3、把炸好的魚撈出,待用4、鍋中留點底油,爆香薑絲...
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蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法

  • “這次去天津辦牌照,忙了大半天,吃完飯也下午了,只好去了塘沽看看海,以為有沙灘,,,,其實哎、、漁民在碼頭做生意買了點鮑魚很便宜五元一支還是活的很新鮮!大家看看怎麼樣”食材明細主料鮑魚(6只)輔料蒜(8瓣)青葱(一小把)配料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
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