蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚的做法

“這次去天津辦牌照，忙了大半天，吃完飯也下午了，只好去了塘沽看看海，以為有沙灘，，，，其實哎、、漁民在碼頭做生意買了點鮑魚很便宜五元一支還是活的很新鮮！大家看看怎麼樣”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲鮑魚的做法步驟

• 1、新鮮的鮑魚用小刀沿着魚肉割開，去除內臟，用牙刷把鮑魚肉和鮑魚殼洗淨，鮑魚改刀，以便更入味

• 2、粉絲提前涼水泡一下，不用特別多，之後放在鮑魚殼裏

• 3、碼放到粉絲上面

• 4、放點油，油熱下入蒜蓉炒香。之後放入老抽生抽糖提味，出鍋，澆在每個鮑魚上面

• 5、之後上鍋蒸八分鐘，不要太長時間不然老了不好吃了，蒸出來之後湯汁已經滲出來了，好香啊、、呵呵

• 6、最後，每個鮑魚上撒上青葱和蒜蓉，坐上鍋把油燒開拿勺子澆在每個上面就好了、呲呲的響聲説明它已經很美味的做好了！開動吧

小竅門

其實很多人用蒸魚豉油但我臨時做沒買來，所以老抽生抽是一樣可以做出很正宗的湯汁來的！