蒜蓉粉絲怎麼做-蒜蓉粉絲的做法

“這道菜非常美味哦，甚至能讓人吃出“海鮮”的味道。
而且它屬於一道基礎菜，多加一個步驟就會變成蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉粉絲開背蝦，蒜蓉粉絲娃娃菜，錫紙金針蘑，甚至錫紙花甲粉等等，絕對百搭*^o^*
我家寶爸甚至説，吃了這道菜才發現原來扇貝是沒什麼味道的，他以前一直以為蒜蓉粉絲蒸扇貝那麼好吃是因為扇貝的原因，結果僅僅是粉絲和蒜蓉竟然吃出來同樣的美味^O^/”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、粉絲泡水，最好用剛燒開的水，然後用盤子或者鍋蓋蓋上，就可以開始準備其他步驟啦。

• 3、蒜瓣拍一下再切碎，姜切丁，泰椒切丁，今天這根泰椒有點大，我切了四分之三的樣子。

• 4、熱鍋倒油，等油温上來後將姜蒜泰椒放進去煸炒，將蒜煸炒出焦黃色。

• 5、倒入醬油，糖，耗油，雞精（可不放），少許鹽，最後加入水，等到冒泡泡證明燒開了就可以關火啦。

• 6、將粉絲撈出，不確定熟沒熟的話可以嘗一嘗粉絲撈出後過一遍涼水。

• 7、用筷子夾起一筷子粉絲然後轉啊轉，轉成一坨坨。

• 8、愛的魔力轉圈圈~

• 9、好吧，我承認之前的一切都是因為要拍照正常情況下我家的擺盤是這個樣子的，如此的隨性，如此的放蕩不羈😀。

小竅門

這單菜會有海鮮的味道，姜和耗油是精髓，不能省哦。