- “每次打豆漿喝,都會有很多豆渣,倒掉實在浪費,和點面煎成餅真不錯,口感超細膩的,軟糯爽口,配上自己炒的辣椒圈,一口塞嘴裏,嚼着那個香啊!”食材明細主料豆渣(250克)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)第二春的做法步驟1、豆渣,麪粉,雞蛋,鹽放...
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- 食材明細主料麪粉(500ml)輔料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常春餅的做法步驟1、和麪,加水順時針攪拌,成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麪,把棉絮狀揉成團。4、揉到盆子裏沒有面。5、上案板繼續揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小塊面。8、繼續一個一...
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- 食材明細主料豬皮(適量)洋葱(1個)青椒(1個)輔料幹辣椒(適量)薑末(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豬皮炒洋葱的做法步驟1、豬皮洗淨,放入幹辣椒、葱、生薑燒20分鐘左右(用筷子能扎進去)2、撈出,用冷水衝一下、...
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- 要説中國人最喜愛的節日,那春節肯定是當之無愧的了。春節不僅是闔家團圓的日子,也是我們“一節胖三斤”重要節點。的確,在春節我們肆意放縱自己的胃口,品嚐各種美食。春節的美食有很多,在這裏為大家介紹幾種春節美食的家常做法。春節美食的家常做法1、雙椒蒸魚頭主料:鰱魚頭400...
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- “我們這裏是分小麥粉,麪包粉和蛋糕粉。不分什麼高,中,低筋麪粉,不過我的理解就是小麥粉=中筋麪粉麪包粉=高筋麪粉蛋糕粉=低筋麪粉。還有,小麥粉的吸水性質還蠻強的,我才會多加一些水,一般來説麪粉和水的比例是2:1,麪粉的一半就夠了。而且不知道為什麼,我感覺小麥粉帶甜,不加糖就有...
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- 説到春節,大家會想到什麼呢?不知道大家有沒有聽説過這樣一句話,逢年過節胖三斤,而過完一個春節胖的可不只是三斤哦!原因就在於在春節我們會吃到各種各樣的美食,不知道你們春節的家常菜時什麼呢?今天就向大家介紹幾道春節菜譜家常菜做法。春節菜譜家常菜做法1、糖醋鯉魚主料:鯉魚1...
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- 吃。吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜,比如説黃瓜、胡蘿蔔、油麥等一起食用,吃起來清爽可口。二月二的時候可以包一些餃子吃,因為包出來的餃子形狀跟耳朵比較像,因此吃餃子具有食龍耳的説法,吃肉餡的餃子,因為有肉還有菜所以還具有財源滾滾的寓意。...
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- 都吃。立春吃春餅稱為咬春,二月二吃春餅稱為咬龍鱗。所處的地域不同,各地的飲食習俗也會有稍許差異。春餅是傳統的麪食,製作的食材包括麪粉、清水、食用油。製作春餅的時候也可以酌情添加食用鹽,可以給麪糰增加筋性,吃起來口感會更勁道。做好的春餅薄如紙,可以卷着喜歡的食材一...
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- “自古以來京城就有“歲以筍供尚食”的傳統,筍,更是受百姓喜愛,謂之“素火腿”;天貝,在歐美被稱作“肉類最佳替代食品”,在日本則被稱為“田中肉”;冬菇,嫩滑香甜,香氣橫溢,是素食中鮮味之上品!天貝+冬筍+冬菇:鮮味不止一點,回味不止一刻!”食材明細主料天貝(50g)冬菇(250g)冬筍(250g)輔料油(...
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- “賈惜春是《紅樓夢》中的人物。她是賈家四姐妹中年紀最小的一位,個性孤僻冷然。是唯一來自寧國府的賈府小姐,她是賈敬的幺女、賈珍的妹妹,居於大觀園中之藕香塮周圍的蓼風軒(又名暖香塢)。惜春不善作詩,喜愛繪畫,最後出家為尼了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)紅椒(一個)茄子皮(少許)輔...
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- 可以。水只有被反覆加熱幾十上百次才不能飲用,因為反覆這麼多次後水中會生成一定量的亞硝酸鹽,所以不能飲用。但是第二次燒開的水其中所含的亞硝酸鹽成分只有少量,在安全飲用範圍之內。隔夜水只要保存得當,再經燒開也能飲用。喝不完的水要及時蓋上蓋子,以免灰塵等雜質污染飲水...
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- 中國美食文化博大精深,春餅作為深受國人喜愛的美食,大家絕對不陌生。平時小吃街上也常常會見到各種吃春餅的飯店。那麼我們與日常生活中,怎樣才能自己動手做出美味、乾淨又營養的春餅呢?下面小編就為大家介紹一下春餅的做法,一起來學習一下吧!二月二春餅的做法步驟一、食材普通...
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- 使用微波爐加熱或是炒鍋加熱。做好的蜆子最好儘快食用,不宜放置過久,以免滋生細菌。蜆子在烹飪之前,需要放在鹽水中浸泡2-3個小時,這樣將蜆子腹中的泥沙吐出來。蜆子的烹飪方式多樣,可以炒着吃、煮着吃、烤着吃等,蜆子可以用於製作辣炒蜆子、清煮蜆子等美食。...
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- “普通但卻美味的家常春餅,用來卷菜吃是最棒的,比如土豆絲、醬肉什麼的,剩下的餅切成餅絲做炒餅更是一絕~~~”食材明細主料麪粉(250克)輔料水(適量)配料食用油(少許)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、麪粉中倒入80度左右的熱水攪散成雪花狀。2、再倒入少許冷水...
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- 説起來烈日炎炎的夏季,相信各位消費者們都希望能吃到冰冰涼涼的美食來解暑消熱吧,不知道在夏日裏消費者們喜歡哪種美食呢?是冰淇淋還是涼粉?小編認為其實涼皮也是一個非常不錯的選擇,它的口感非常獨特,能讓人在炎炎夏日給味蕾帶來刺激,不知道各位加盟投資商們對此有沒有想法呢...
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- 放入水中、放在冰箱冷凍。活的蝦放入清水中浸泡保存,蝦在水中不僅可以保存新鮮,還能達到吐沙的作用。凍蝦買來放入冰箱冷凍保存即可,在需要的時候拿出來解凍,濾幹水分,在進行烹飪。蝦的保存方法最好是冷凍保存,不僅比喂水保存時間長,還可以保證蝦肉不會發生變質的情況。...
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- 近日,演員鄭鵬直播做菜,與粉絲分享烹飪心得。直播中,鄭鵬嫻熟的烹飪技巧,引起了大批網友熱議。據悉,此次直播是喜愛烹飪的鄭鵬為自己的美食節目《鵬叔的烹飪寶典》第二期所準備的內容,鄭鵬在直播中展示了多道私房美食,熟練的刀工、有條不紊的解説,帥氣地展現了自己作為烹飪達人的...
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- 結束了漫長的十月懷胎,經歷了分娩的痛苦,迎來了小寶寶的出生。坐月子時產婦的一件大事,這階段女人的身體是最弱的,需要滋補,免得以後落下病根,同時也需要喝一些能催乳的食物下面就由本站的小編為大家介紹一下“產婦第二天吃什麼”。一、產婦第二天吃什麼1、早餐肉絲掛麪湯:其中...
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- “🍲家常陽春麪(1周+)看似簡單,原來陽春麪是這麼的美味,重點在豬油上哦,一定要用豬油。夏天裏來一碗清湯麪不要太美~陽春麪是蘇式湯麪的一種,又稱光面、清湯麪或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃,是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”...
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- “從臘月開始直到過了農曆二月二日“龍抬頭”新年慶典活動才算正式結束。明劉侗《帝京景物略》上説:“二月二日,曰,龍抬頭。煎元旦餘餅,薰牀炕,曰,薰蟲兒:謂引龍,蟲不出也。”北方廣泛流傳着“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流”的民諺。這天還用龍來稱呼食物和各種活動。如春餅叫“龍皮...
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- 對生活美好的嚮往,有個好兆頭。春餅是常見的麪食,製作的主要食材包括麪粉、清水、食用油,和麪的過程中也可以添加適量的食用鹽,可以增加麪食的緊勁性,吃起來口感會更好。做好的春餅可以直接吃,也可以卷着豆芽菜、熟豬肉絲、涼拌豌豆麪、豆腐絲、雞蛋絲、肉醬等食材一起吃。...
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- 電餅鐺或者平底鍋、微波爐加熱。烙餅一頓吃不完再次食用時,可以用電餅鐺加熱。電餅鐺先刷油,油熱後放入烙餅,扣上蓋子,兩分鐘之後掀開蓋子翻面再扣蓋,再等兩分鐘差不多就熱透了,這樣加熱的烙餅口感比較好,同樣的辦法也適用於平底鍋。烙餅不建議上鍋蒸熱,鍋底的水分會影響烙餅的口...
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- 1、冷藏保存,將處理好的蝦放在冰箱內冷藏保存可以放置1天左右,蝦是海鮮產品比較容易滋生細菌等微生物影響食用。2、冷凍保存,將去過蝦線的蝦經過開水焯燙後處理乾淨再密封起來放入冰箱的冷凍室內保存,食用前取出解凍即可,此方法可以最大限度保存蝦的新鮮度。...
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- “記得小時候,有一個週末的早上,從睡夢中甦醒的小豆丁陳毛毛同學被一陣老香老香的味道吸引,跑去廚房,發現媽媽剛做好一碗麪條,碗中的麪條細細的,上面有一個荷包蛋,灑着翠綠的葱花,映着淺褐色的麪湯,我的口水不由得分泌,媽媽就把這碗像江南美女清秀動人的麪條先讓給我吃了,然後她邊煮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:50輔料具體步驟1.做椰蓉餅乾失敗的材料,全部插碎2.低筋麪粉裏面加牛奶,喜歡吃甜可以再加糖,要是失敗的餅乾材料本身就太甜就別加了,調和成稀點的麪糊3.把兩塊奧利奧餅乾弄碎,當然,中間的夾心去掉,然後倒...
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