蒜香粉絲鮑魚怎麼做-蒜香粉絲鮑魚的做法

“後天過節了，突然很想吃鮑魚，買了幾顆鮑魚！可惜我忘了買葱，不然葱末➕蒜茸一起爆香，再淋在鮑魚上蒸，會更美味更香的！！真是個孤獨的節、一人獨吃6個鮑魚，呵呵”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蒜香粉絲鮑魚的做法步驟

• 1、把5小粒蒜瓣切成蒜茸，把葱也切成葱末。切好放一邊，備用。

• 2、鮑魚外殼刷乾淨泥土，用小刀把鮑魚肉和殼完好的剝離開來。

• 3、鮑魚殼放清水裏，再泡泡，泡掉髒東西。殼內部真漂亮呀，五彩的光澤。

• 4、一小束粉絲，先用水泡軟，切成小段

• 5、鮑魚殼從清水裏拿出來，甩幹。把一小段的粉絲都擺在鮑魚殼上

• 6、再把鮑魚肉放在粉絲上面

• 7、平底鍋內放入食用油2勺，微微燒熱，再把蒜茸和葱末一起放下去爆香。接着倒入蒸魚鼓油2勺。一起燒成調味汁。

• 8、另起一個鍋爐，大火先把水燒開，然後把鮑魚放在蒸爐上，淋上剛才燒好的調味汁。蓋上鍋蓋，大火繼續蒸5-8分鐘。

• 9、完成了！真的很美味哦！記得要買葱呀，葱加蒜一起爆香淋上去，更香更美味！

• 10、好美味！

• 11、鮑魚肉去內臟後，洗乾淨，然後用小刀橫豎切花。