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關於冬菜煲鵝湯的餐飲百科

冬菜煲鵝湯怎麼做-冬菜煲鵝湯的做法
  • 冬菜煲鵝湯怎麼做-冬菜煲鵝湯的做法

  • “冬菜特有的香味很美味。”食材明細主料冬菜(約15克)鵝(約1000克(鵝的頭,脖子,掌,翅))輔料姜(少許)調料料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬菜煲鵝湯的做法步驟1、鵝(頭,脖子,掌,翅)剁大塊。2、加料酒焯水十分鐘。3、清洗乾淨。4、冬菜。5、將鵝,冬菜放入瓦煲加適量的水,加一...
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鵝血小白菜湯怎麼做-鵝血小白菜湯的做法
  • 鵝血小白菜湯怎麼做-鵝血小白菜湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(150克)鵝血(280克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝血小白菜湯的做法步驟1、材料:小白菜、鵝血2、將小白菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將鵝血放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鵝血翻炒翻炒。6、隨後,合入切好的...
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冬瓜可以煲什麼湯
  • 冬瓜可以煲什麼湯

  • 冬瓜排骨湯,冬瓜蝦米湯,蘑菇冬瓜湯,火腿冬瓜湯,草魚冬瓜湯等。用冬瓜做湯,食材以冬瓜為主,是一種常見的煲湯的方式,口味清新,既鮮美,有益成分也豐富,還物美價廉,簡單上手,做法也不是特別複雜。特別是炎熱的夏天,喝上一碗用冬瓜煲的湯,可以清熱降暑。...
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冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法
  • 冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法

  • “炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳皮泡水軟身後,颳去裏層苦澀的裏皮,參老鴨去皮斬件出水,冬...
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老母雞煲冬菇湯怎麼做-老母雞煲冬菇湯的做法
  • 老母雞煲冬菇湯怎麼做-老母雞煲冬菇湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(一隻)冬菇(幾隻)輔料金針菇(適量)蘑菇(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞煲冬菇湯的做法步驟1、準備好材料。2、先將母雞飛水,飛水時記住加幾片姜;撈起雞用水衝淨,放入人仔煲,放幾片姜、水發冬菇,煲兩小時。3、加蘑菇和金針菇滾一小會,放鹽調味。湯成,盛...
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冬瓜薏米煲老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米煲老鴨湯的做法
  • 冬瓜薏米煲老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米煲老鴨湯的做法

  • “清熱解毒去濕哦!”食材明細主料老鴨(半邊)輔料冬瓜(2斤)薏米(1碗)姜(5塊)調料鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(3匙)花生油(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜薏米煲老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉沖洗乾淨血沫再用薑片,料酒,胡椒粉炒香去腥。2、燜煮四分鐘炒幹水分哦。3、冬瓜去核,不用去皮哦。...
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冬瓜和什麼煲湯好
  • 冬瓜和什麼煲湯好

  • 冬瓜蝦仁湯、冬瓜豆腐湯、冬瓜西紅柿湯、冬瓜排骨湯、冬瓜丸子湯等。冬瓜是一種瓜類蔬菜,無論是炒制還是燉煮,吃起來非常的入味。冬瓜排骨湯則是常見的葷類冬瓜湯,主要是由原材料冬瓜、排骨,搭配食用鹽、食用油、生抽、胡椒粉等調料燉煮而成,吃起來味道鮮美。...
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蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做
  • 蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做

  • “鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上,反覆揉搓又經過數天陽光的照射,味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香,是一種説不清道不明的舌尖享受,區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味,沒有放任何調味料,鹹鵝本身具有鹹味,無需再放鹽,燉出的成品鮮美可口!肉質軟...
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冬筍煲雞湯的做法 來自大自然純天然的美味~冬筍煲雞湯 冬筍煲雞湯怎麼做
  • 冬筍煲雞湯的做法 來自大自然純天然的美味~冬筍煲雞湯 冬筍煲雞湯怎麼做

  • “老母雞加入冬筍和松茸,這才是冬天該有的味道,這種純天然的鮮香味,最適合冬季進補,真正的健康營養的。煲湯時滿屋飄香,喝湯時沁人心肺,讓人閉着眼睛慢慢品嚐無法形容……不信就去試一試唄”食材明細主料母雞(半隻)松茸(5片)冬筍(2個)輔料葱姜(適量)調料鹽(適量)料酒(2勺)原味(口味)煲(工藝)數...
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家庭版鵝掌鵝翅煲竹筍湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版鵝掌鵝翅煲竹筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料竹筍:一個鵝掌鵝翅:各一個輔料鹽:適量雞粉:適量香菜:適量具體步驟1.鵝掌鵝翅先用高壓鍋把湯汁壓出來,大概十分鐘,別把肉煮爛了2.竹筍儘量切薄點就不用煮太久,放入壓好的湯裏,慢火煮十五分鐘就好,然後加入適量的鹽和...
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苦瓜冬菇煲骨湯的做法 【苦瓜冬菇煲骨湯】 苦瓜冬菇煲骨湯怎麼做
  • 苦瓜冬菇煲骨湯的做法 【苦瓜冬菇煲骨湯】 苦瓜冬菇煲骨湯怎麼做

  • “不記得哪歲起愛上喝苦瓜湯的,很多人要麼不喝,要麼只喝湯不吃煲過的苦瓜可我兩樣都愛,前提必須是要加鹹菜和蒜頭的苦瓜湯我才愛喝而且苦瓜一定要煲到滾瓜爛熟的那種有種入口即化的趕腳口感絕對讓不敢吃苦瓜的人都雙手點贊哈~”食材明細主料苦瓜(一條)冬菇(8-10個)淮山藥(20克)湯...
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羊排湯煲的做法 冬日暖湯——羊排湯煲 羊排湯煲怎麼做
  • 羊排湯煲的做法 冬日暖湯——羊排湯煲 羊排湯煲怎麼做

  • 食材明細主料羊排(一公斤)輔料山藥(適量)紅棗(適量)草果(適量)生薑片(適量)白芷(適量)黨蔘(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排湯煲的做法步驟1、山藥一根去皮洗乾淨。2、將山藥滾刀切成塊後,浸泡在清水中備用。3、羊排清洗乾淨,放入生薑片、拍碎的...
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冬瓜薏米煲鴨湯怎麼做-冬瓜薏米煲鴨湯的做法
  • 冬瓜薏米煲鴨湯怎麼做-冬瓜薏米煲鴨湯的做法

  • “一年四季中,鴨肉特別適合夏季食用,因為鴨屬水禽,性涼,鴨肉富含蛋白質,可及時補充高温帶來的體力消耗。而冬瓜也是解暑食材,多吃些冬瓜,能解渴消暑、利尿、養胃生津、清降胃火,冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。”食材明細主料蓮子(50g)肇實(20g)薏米(30...
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鵝腎煲的做法 鵝腎煲💝 鵝腎煲怎麼做
  • 鵝腎煲的做法 鵝腎煲💝 鵝腎煲怎麼做

  • “清遠黑棕鵝,家人快遞過來的,鵝腎鵝掌攢着吃😘😘,我的最愛❤️特意這樣做來吃,真的真的很香很甜😋😋😋幸福感爆棚啦😜😜😜”食材明細主料鵝腎(3個)鵝掌(2個)輔料薑絲(適量)香菜(2條)蠔油(1勺)鹽(適量)醬油(半勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵝腎煲的做法步驟1、準備食材😃😃2、切花😄3...
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鹹菜鵝胗炒冬瓜怎麼做-鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法
  • 鹹菜鵝胗炒冬瓜怎麼做-鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(515克)熟鵝胗(100克)鹹菜(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成片)、熟鵝胗(已切片)、鹹菜(已清洗切碎)。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮至...
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立冬煲什麼湯
  • 立冬煲什麼湯

  • 玉米山藥排骨湯、百合蓮子湯、菠菜豆腐湯、杏仁瘦肉湯、烏雞湯等。菠菜豆腐湯是由菠菜和豆腐作為主要材料製作而成的美食,食用之前可以添加適量的海米,味道會更加豐富。玉米山藥排骨湯是由玉米、山藥、排骨作為主要材料製作而成的湯品,主要以後需要儘快食用,以免影響口感。...
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冬日暖湯黑豆煲豬尾湯怎麼做-冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法
  • 冬日暖湯黑豆煲豬尾湯怎麼做-冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法

  • “冬天就要喝這種滋補的湯品,老火湯比較合適,暖身又暖心。”食材明細主料豬尾(400g)黑豆(100g)豬骨(100g)輔料鹽(5g)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法步驟1、清理乾淨的豬骨和豬尾放入鍋中焯水2、焯水後清洗乾淨3、砂鍋中加水放入豬骨和豬尾4、黑豆洗淨...
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冬菇可以煲什麼湯
  • 冬菇可以煲什麼湯

  • 冬菇老母雞湯、冬菇豆腐湯、冬菇煲鴨湯、冬菇冬瓜煲魚湯、冬菇肉片排骨湯等。冬菇除了可以燉湯外,還可以製成:冬菇木耳蒸雞、冬菇栗子雞、冬菇臘肉糯米飯、冬菇燜排骨、冬菇燜鴨翅膀、冬菇木耳燜雞腳、冬菇炒麪、冬菇藕夾、冬菇牛肉西藍花、冬菇肉醬面等。...
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青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做
  • 青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做

  • “小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔,就是説個頭比較小的意思,這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯,這次拿來煮湯比較甘甜,在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯,冬瓜有清熱解暑的功效,常拿來跟這魚一起煮湯,也能把魚的鮮美髮揮到更好。”食材明細主料青鯧仔魚(200克)冬瓜(200克...
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雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做
  • 雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做

  • “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一、十五,落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量...
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鵝血冬瓜湯怎麼做-鵝血冬瓜湯的做法
  • 鵝血冬瓜湯怎麼做-鵝血冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)鵝血(1塊)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝血冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜。2、鵝血。3、將冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片,待用。4、將鵝血放在案板上切成厚片,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。...
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冬瓜煲鴨湯怎麼做-冬瓜煲鴨湯的做法
  • 冬瓜煲鴨湯怎麼做-冬瓜煲鴨湯的做法

  • “鴨肉和冬瓜營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸,小火慢煨,燉好的鴨湯,湯汁濃郁,非常鮮美。”食材明細主料半片鴨(1個)冬瓜(300克)輔料葱(1根)姜(1塊)八角(1粒)料酒(1湯匙)鹽(適量)香菜(適量)清淡(口...
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青菜鵝血湯怎麼做-青菜鵝血湯的做法
  • 青菜鵝血湯怎麼做-青菜鵝血湯的做法

  • 食材明細主料青菜(130克)鵝血(300克)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鵝血湯的做法步驟1、材料:青菜、鵝血2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將鵝血放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。6、着,合入切好的...
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冬瓜加什麼煲湯好
  • 冬瓜加什麼煲湯好

  • 冬瓜綠豆湯、冬瓜丸子湯、冬瓜排骨湯等。冬瓜本身的口感是軟嫩的,並且很容易入味,它可以搭配綠豆、蝦米、丸子、排骨、雞肉等多種食材,煮制不同口味的湯,其中冬瓜排骨湯是主要由冬瓜、排骨,搭配食用鹽、生抽、胡椒粉等調料燉煮而成的,吃起來口感非常鮮美。...
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大筒骨冬瓜煲湯怎麼做-大筒骨冬瓜煲湯的做法
  • 大筒骨冬瓜煲湯怎麼做-大筒骨冬瓜煲湯的做法

  • “這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊!”食材明細主料大筒骨(一大個)輔料冬瓜(2斤)調料姜(2塊)胡椒粉(半匙)鹽(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大筒骨冬瓜煲湯的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮大筒骨不用飛水的,直接下鍋放姜塊。3、冬瓜不用去皮,去籽...
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