涼拌豆苗瓜子仁怎麼做-涼拌豆苗瓜子仁的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌豆苗瓜子仁的做法步驟

• 1、新鮮的豆苗洗淨

• 2、鍋中燒開水將豆苗焯一下但是不要時間過長

• 3、焯好水的豆苗立即放入冷水中浸泡一會瀝乾水份備用

• 4、嗑好的瓜子仁好香噢

• 5、豆苗和瓜子仁放入容器中再放入調料糖、鹽、米醋、味精

• 6、調味料拌勻已經聞到好清香的味道

• 7、拌好的小清新豆苗瓜子仁盛入盤中

• 8、帶着草莓的果香好爽口

• 9、豆苗的營養豐富補充大量維生素

• 10、生活中需要這樣的小浪漫

小竅門

豆苗的頻色很鮮明，質地又很柔軟，含有極豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。豆苗性清涼，含有維他命C的成份，是燥熱季節的清涼食品。