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關於丸片的餐飲百科

黃瓜炒牛筋丸片的做法 偶爾偷下懶,做個快炒菜----黃瓜炒牛筋丸片 黃瓜炒牛筋丸片怎麼做
蒜薹炒肉丸片怎麼做-蒜薹炒肉丸片的做法
  • 蒜薹炒肉丸片怎麼做-蒜薹炒肉丸片的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料肉丸子(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉丸片的做法步驟1、蒜薹肉丸片切好備用。2、蒜薹焯水備用。3、鍋中倒入油炒香肉丸片。4、加入蒜薹翻炒均勻,加入適量生抽鹽調味即可。5、裝盤即可。...
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雙蔬丸子麥片怎麼做-雙蔬丸子麥片的做法
  • 雙蔬丸子麥片怎麼做-雙蔬丸子麥片的做法

  • “早上都説來不及給孩子們做早餐,其實合理的配好料,早上起來煮煮就可以的呢,今天的麥片丸子時蔬就是我家孩子超喜歡的一款快手早餐。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料肉丸(200克)胡蘿蔔(1個)輔料西芹(適量)細鹽(1茶匙)麥片(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蔬丸子麥...
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雙丸肉片黃豆芽湯怎麼做-雙丸肉片黃豆芽湯的做法
  • 雙丸肉片黃豆芽湯怎麼做-雙丸肉片黃豆芽湯的做法

  • 食材明細主料蝦丸(適量)魚丸(適量)肉片(適量)黃豆芽(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙丸肉片黃豆芽湯的做法步驟1、自家發的黃豆芽。2、蝦丸和魚丸。3、蒜苗切碎。4、鍋子燒熱放入肉片煸香。5、放入黃豆芽翻炒至軟。6、加入適量開...
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香菇丸子肉片湯怎麼做-香菇丸子肉片湯的做法
  • 香菇丸子肉片湯怎麼做-香菇丸子肉片湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)丸子(適量)瘦肉(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)配料鹽(少許)味精(少許)醬油(適量)醋(適量)海鮮粉(適量)地瓜粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子肉片湯的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內油燒熱後放入薑末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
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洋葱魚丸片怎麼做-洋葱魚丸片的做法
  • 洋葱魚丸片怎麼做-洋葱魚丸片的做法

  • “自制魚丸除了做湯吃,還可以放入冷凍室,以備不時之需。魚丸切片炒着吃非常鮮美”食材明細主料自制魚丸(10個)洋葱(半個)輔料辣椒(2個)芹菜葉(適量)葱(1根)姜(小塊)配料鹽(3克)雞精(1克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱魚丸片的做法步驟1、材料圖:魚丸,洋葱,辣椒,芹菜葉2、魚丸切片,洋葱切...
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菠菜雞丸面片湯怎麼做-菠菜雞丸面片湯的做法
  • 菠菜雞丸面片湯怎麼做-菠菜雞丸面片湯的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)菠菜(適量)雞肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜雞丸面片湯的做法步驟1、雞肉與葱姜剁碎製成茸。2、雞肉茸加雞蛋。3、雞肉茸加澱粉。4、加入麪包糠。5、鍋燒水,用了網...
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魚丸筍片雞湯怎麼做-魚丸筍片雞湯的做法
  • 魚丸筍片雞湯怎麼做-魚丸筍片雞湯的做法

  • “魚丸筍片雞湯,一道非常清爽鮮美的靚湯,雞湯里加了鮮嫩的筍片和嫩滑爽口的青魚魚丸,這道湯是我們當地的做法,從小喝到大,比純雞湯鮮美,魚丸是我們這裏菜場上手工製作的,用大青魚肉做的,入口即化,嫩滑的魚丸吸取了鮮美的雞湯,非常的爽口。燉湯的話做法也非常簡單,比炒菜還方便,沒有油...
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肉丸肉片燉白菜怎麼做-肉丸肉片燉白菜的做法
  • 肉丸肉片燉白菜怎麼做-肉丸肉片燉白菜的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)肉片(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸肉片燉白菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切絲。3、肉肉切片。4、放入鍋中慢慢煎香。5、白菜放入鍋中炒軟。6、放入肉片。7、放入肉丸煮熟。8、調味即可。9、開動啦。...
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水煮蝦丸和肉片怎麼做-水煮蝦丸和肉片的做法
  • 水煮蝦丸和肉片怎麼做-水煮蝦丸和肉片的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(半斤)豆芽(適量)蝦仁(1斤)木耳(適量)菠菜(適量)甘藍(適量)輔料辣椒圈(適量)雞蛋清(2個)郫縣豆瓣(5大勺)鹽(適量)蒜(5瓣)澱粉(4大勺)麻椒(適量)十三香(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮蝦丸和肉片的做法步驟1、各種愛吃的青菜焯熟,淋幹水分放入盆中2、豬裏脊切片放2勺澱粉...
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黃金玉米片蝦丸怎麼做-黃金玉米片蝦丸的做法
  • 黃金玉米片蝦丸怎麼做-黃金玉米片蝦丸的做法

  • 食材明細主料大蝦仁(8只)輔料豆腐(1塊)雞蛋(2個)玉米片(適量)澱粉(少許)配料蠔油(少許)丘比沙拉醬(適量)鹽(適量)油(適量)花椒粉(少許)葱(少許)姜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金玉米片蝦丸的做法步驟1、大蝦仁8只洗淨2、去除腸線洗淨後剁成蓉3、準備:豆腐1塊,雞蛋2個,玉米片,蠔...
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大蒜炒肉丸片怎麼做-大蒜炒肉丸片的做法
  • 大蒜炒肉丸片怎麼做-大蒜炒肉丸片的做法

  • 食材明細主料肉丸子(300g)輔料大蒜(適量)紅椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉丸片的做法步驟1、準備材料,肉丸子解凍。2、解凍後切片,大蒜切段。3、鍋中倒入適量油炒香肉丸片。4、加入大蒜翻炒。5、再加入大蒜葉翻炒均勻。6、加入少許熱水和鹽翻炒...
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杏片揚丸如何做簡單又好吃
  • 杏片揚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料揚丸:1包低筋麪粉:40公克蛋:1個杏仁片:適量多力沙拉:適量輔料具體步驟1.)杏仁片倒在淺盤上,將低筋麪粉加蛋調勻成面煳備用。2.)將揚丸沾上一層面煳後,再移至放有杏仁片的淺盤上均勻裹上杏仁片,全部材料作好備用。...
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丸子肉片海帶湯怎麼做-丸子肉片海帶湯的做法
  • 丸子肉片海帶湯怎麼做-丸子肉片海帶湯的做法

  • “家裏人口不多,口味卻很刁鑽肉丸子、肉片各取所需……”食材明細主料豬肉餡(300g)肉片(100g)海帶(適量)輔料葱(一截)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丸子肉片海帶湯的做法步驟1、海帶水發好切成條。(幹海帶直接上鍋隔水蒸25分鐘,出鍋後晾涼清洗一下,...
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牛肉丸片蛋炒飯怎麼做-牛肉丸片蛋炒飯的做法
  • 牛肉丸片蛋炒飯怎麼做-牛肉丸片蛋炒飯的做法

  • “寶寶們喜歡的小鴨鴨飯。”食材明細主料牛肉丸(5個)雞蛋(1個)米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸片蛋炒飯的做法步驟1、肉丸切片和葱頭下油鍋爆香。2、加入米飯翻炒。3、加入雞蛋液。4、攪拌翻炒,最後加入葱花。5、加點鹽和少量醬油,完...
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炒肉丸片怎麼做-炒肉丸片的做法
  • 炒肉丸片怎麼做-炒肉丸片的做法

  • 食材明細主料肉丸子(適量)調料辣椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉丸片的做法步驟1、肉丸子切片。2、鍋中熱油倒入肉丸皮翻炒,加入少許辣椒粉,少許清水翻炒均勻即可。3、裝盤。...
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墨魚丸炒土豆片怎麼做-墨魚丸炒土豆片的做法
  • 墨魚丸炒土豆片怎麼做-墨魚丸炒土豆片的做法

  • “兒子特別喜歡吃,這是一道大人孩子都喜歡的一道菜。”食材明細主料土豆(3個)墨魚丸(6個)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)鹽(1勺)十三香(0.5勺)雞精(0.5勺)醬油(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒土豆片的做法步驟1、土豆切片,放入水中泡上2、葱薑蒜切片,墨魚丸切片3、鍋裏放入油,...
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黃瓜筍片丸子湯怎麼做-黃瓜筍片丸子湯的做法
  • 黃瓜筍片丸子湯怎麼做-黃瓜筍片丸子湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)筍(適量)豬肉糜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜筍片丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加雞蛋,澱粉,鹽,料酒,雞精,胡椒粉攪成糊糊,下入水中煮成丸子。2、筍洗淨切片。3、黃瓜去皮,切片。4、炒鍋熱油,葱姜爆香,翻炒黃瓜和筍,加水,加入丸子煮開,加調味料。小竅門特...
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魚丸溜藕片如何做簡單又好吃
  • 魚丸溜藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量魚丸:適量輔料葱:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.葱姜熗鍋、翻炒魚丸,放適量料酒。2.放入藕片翻炒,加適量水。3.待藕片熟透後放入鹽、醋快速翻炒10秒鐘,即可食用。烹飪技巧藕能補五臟,與脾胃,益...
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魚丸肉片蘿蔔湯怎麼做-魚丸肉片蘿蔔湯的做法
  • 魚丸肉片蘿蔔湯怎麼做-魚丸肉片蘿蔔湯的做法

  • “蘿蔔煮湯真是好喝呀!這湯喝到最後一滴都不剩呢!”食材明細主料魚丸(適量)豬肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)油炸蒜頭(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸肉片蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔半根洗淨刨皮,魚丸6顆,油炸蒜頭一小袋。2、白蘿蔔切成小條。3、豬...
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金針菇魚丸肉片湯怎麼做-金針菇魚丸肉片湯的做法
  • 金針菇魚丸肉片湯怎麼做-金針菇魚丸肉片湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)魚丸(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金針菇魚丸肉片湯的做法步驟1、原料圖2、瘦肉切片,加生抽和生粉醃製一會,葱薑蒜切末3、姜蒜末爆香4、倒入肉片煸炒,加少於鹽5、倒入適量清...
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肉丸白菜面片湯怎麼做-肉丸白菜面片湯的做法
  • 肉丸白菜面片湯怎麼做-肉丸白菜面片湯的做法

  • “使用冰箱裏面的剩餘的蔬菜材料,簡單好吃,營養均衡。”食材明細主料白菜(250g)面片(100g)肉丸(2個)輔料鹽(5g)水(350g)橄欖油(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸白菜面片湯的做法步驟1、熱鍋,加入少許橄欖油,然後放入蒜末炒香。2、加入兩碗開水。3、加入白菜和麪片,幾秒鐘面片變...
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瓜片粉絲肉丸湯怎麼做-瓜片粉絲肉丸湯的做法
  • 瓜片粉絲肉丸湯怎麼做-瓜片粉絲肉丸湯的做法

  • “這款湯,不僅簡單,而且好喝,是家庭必備的一款家常湯,瓜片可以換做其它的蔬菜,例如小白菜,油菜,西紅柿等等,還可以加木耳等食材,總之是靈活多變的,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡(150克)黃瓜(1根)粉絲(1小捆)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1克)葱花(5克)香油(2克)生抽(8克)蛋清(半個)玉米澱粉(5克)鹹鮮(口味)煮(工...
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冬瓜片汆丸子如何做簡單又好吃
  • 冬瓜片汆丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.冬瓜去皮、去籽、去瓤,洗淨切薄片;葱、姜拍一下用清水浸泡;香菜洗淨切碎。2.瘦肉餡加蛋清、葱姜水、鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油順着一個方向攪上勁。3.冬瓜片用清水(清湯最好)煮沸,將制好的丸...
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肉丸片炒蘭豆怎麼做-肉丸片炒蘭豆的做法
  • 肉丸片炒蘭豆怎麼做-肉丸片炒蘭豆的做法

  • “肉丸片炒蘭豆是一道簡單的快手菜,沒時間做複雜的肉菜,炒上一盤,蘭豆爽脆、肉丸片彈牙非常的好吃。”食材明細主料豬肉丸(6粒)荷蘭豆(180g)輔料蒜苗(1根)鹽(1/2勺)雞精(1/2勺)油(適量)米酒(1/2匙)清水(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸片炒蘭豆的做法步驟1、準備食材2、蘭豆撕掉...
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