- 食材明細主料黑巧克力醬(適中)草莓巧克力醬(適中)牛奶巧克力醬(適中)輔料餅乾(適中)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可愛的巧克力糖的做法步驟1、拿出巧克力醬們,放入碗中。2、把熱水放入碗中,將巧克力融化。3、將融化了的巧克力擠入模具中4、把另一個模具填滿,然後放入餅乾。5...
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- “有一陣子買了好多耐烤巧克力,清理庫存翻了出來,做麪包一下子用不了那麼多,索性用來做牛軋糖吧”食材明細主料棉花糖(180克)花生(125克)耐烤巧克力(73克)黃油(40克)輔料奶粉(110克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力牛軋糖的做法步驟1、花生放烤箱底層180度烤5分鐘,口感喜歡脆...
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- “立方體的烤箱體,特別的烤盤,上下三根發熱管,下層用了隔熱層,上下管獨立控温,開始折騰,也為了各種零食折騰”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(15g+50g)玉米油(25g)牛奶(50g)可可粉(10g)低粉(45)德芙黑巧(40g)輔料玉米澱粉(2g)鹽(1g)白醋(幾滴)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力可可的做法步驟1...
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- “繼續折騰牛軋糖,感覺這個棉花糖版的牛軋糖真心的喜歡,又快捷又方便,失敗率基本為零。這次做的是巧克力口味的,又加入香香的杏仁,滿口的巧克力香氣和杏仁香,真的是太好吃了,絕對是舌尖的享受。這個冷冷的天氣,感覺餓了或者冷了,吃上幾塊巧克力的牛軋糖絕對是補充身體能量的絕佳來...
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- 食材明細主料黑巧克力(100g)白巧克力(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)DIY手工巧克力的做法步驟1、所有食材和模具2、巧克力掰開,放到電飯鍋裏隔水融化白的也化開(純巧克力熔點比較低。。不像代可可脂的純的做好後用手碰容易化)3、小心灌入模具中灌完摔幾下然後放入冰箱...
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- “七夕節要來到了,很可惜不是星期天哦。今天有空,偷偷的做了份小禮物給我家的兩個成員。嘻嘻,這禮物最適合這兩個巧克力控了。願天下有情人終成眷屬。。。”食材明細主料黑色巧克力(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心巧克力的做法步驟1、準備一個硅膠心型模具,要無...
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- “製糖的關鍵詞,或許應該是温度吧?第二次做乳加算是勉強成功。其實,它並不複雜。第一次毀得有些無可奈何。雖然總説把什麼什麼加入鍋中,其實往往愛用不鏽鋼碗盆代鍋。爐灶上使得,電磁爐上使得,打蛋器打得,還可以在電燉鍋裏隔水加熱。這幾乎就是全方位的萬能盆。可是,毀就毀在這盆...
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- 食材明細主料花生粒(適量)巧克力(適量)輔料麥芽糖(適量)牛奶(適量)配料白砂糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力花生糖的做法步驟1、將牛奶麥芽糖白糖用小鍋煮至養生稍微深點(和做士力架一樣)2、接入花生粒3、加入融化的巧克力後拌均勻放入容器放入冰箱冷藏4、數小時後取...
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- “超級喜歡吃生巧克力,家裏正好有可可液塊和可可脂,就在網上找了一個方子。做出來的成品,比直接用巧克力做的生巧,好吃太多了!希望看到這個方子的人也去試試,絕對不會失望的。”食材明細主料可可液塊(50g)可可脂(25g)淡奶油(100g)砂糖(30g)輔料可可粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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- “蘋果,植物類水果,多次花果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能”食材明細主料黑巧力(70克)輔料蘋果(2只)綜合果仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力棒棒糖的做法步驟1、果仁烤香,搗碎待用;黑巧力掰成塊,放入容器中,微波中火1分鐘後拿出攪拌一下再波1分鐘。2、攪拌...
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- “第一次做巧克力太妃糖,味道真不錯,剛剛做好就吃掉一半了。”食材明細主料淡奶油(200克)可可粉(5克)黑巧克力(40克)輔料細砂糖(90克)蜂蜜(30克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力太妃糖的做法步驟1、準備食材2、將淡奶油,白砂糖,蜂蜜,可可粉倒入鍋中,開小火加熱3、可可粉不大容易...
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- “第二次做鈕釦形狀的曲奇依舊用了切片的方式,感覺切片比模切方便許多,所以怎麼方便就怎麼來了。”食材明細主料黃油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖漿(40克)低筋粉(200克)輔料可可粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力糖漿曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化;2、由於天氣...
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- “美味香醇巧克力自己動手也能做”食材明細主料可可脂(80g)可可粉(60g)輔料卵磷脂(2g)配料糖粉(40g)奶粉(20g(奶油))甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可脂巧克力的做法步驟1、準備好製作黑巧克力的原料2、可可脂80g3、可可粉60g4、糖粉40g5、奶粉或奶油20g6、卵磷脂2g7、可可脂隔...
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- “人人都覺得,可頌屬於法國,就像意大利麪屬於意大利一樣自然。一清早一個還是熱的可頌,配上香濃的咖啡。這個滿溢着黃油香味、一層層、空氣酥脆的可頌,帶給人一個美好的早晨。可頌是法國的,帶着法式的浪漫,人人都這麼想。可是這偏偏不是真的。可頌是來自維也納的!來自17世紀的戰...
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- “今天做了個甜蜜的小點心濃濃的巧克力外衣酥酥的果仁夾心是不是甜蜜到心裏了”食材明細主料巧克力(適量)花生(適量)核桃(適量)芝麻(適量)輔料麪粉(適量)配料白蘭地(適量)砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥心糖的做法步驟1、花生核桃入微波爐中高火3分鐘叮熟,去皮。...
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- 食材明細主料低筋麪粉(70g)可可粉(10g)糖粉(40g)黃油(50g)蛋液(10g)輔料小蘇打(1/8勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力可可餅乾的做法步驟1、可可粉、低筋麪粉、小蘇打混合,過篩2次2、黃油加糖粉,先手動拌開,後用打蛋器,打至黃油體積變大,顏色偏白3、加入蛋液,充分融合4、將篩好的...
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- 食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(150g)牛奶(100g)黃油(20g)雞蛋液(30g)蛋黃(一個)輔料巧克力(10g)可可粉(10g)蜂蜜(20g)酵母粉(2g)清水(65g)配料白糖(35g)鹽(一丁丁點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小兔巧克力麪包的做法步驟1、麪包機加入高筋麪粉,酵母粉,蜂蜜,白糖10g,雞蛋液,清水,鹽,進行初次揉...
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- “哈哈,今天做了這個東東,這可不是一個普通的食物,還可以當禮物送人呢,因為巧克力本身就代表了一種意義,如果哪一天你有了喜歡的人也可以送給他(她),不一定非要在二月十四那一天。”食材明細主料巧克力(適量)輔料根據自己的喜好(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)愛的巧克力...
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- “快過年了,糖是少不了的,而且牛軋糖是最受歡迎的一種,學廚的牛軋糖模具很好用不粘,容量大,好喜歡啊,自己做上一盤牛軋糖在過年時待客,會很牛掰的哦。”食材明細主料棉花糖(220克)黃油(55克)花生(110克)核桃(110克)奶粉(125克)可可粉(20克)輔料黑芝麻(40克)蔓越莓(40克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “餅乾裹上巧克力醬,香酥甜美,孩子一口氣吃了好幾個,唯一不太妙的就是天氣炎熱,巧克力很容易融化,我用的好時巧克力醬有點稀,加了一半巧克力融化混合濃稠一些”食材明細主料燕麥餅乾(6塊)好時巧克力醬(30克)耐烤巧克力(30克)輔料彩色糖果(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克...
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- “用法芙娜草莓巧克力和愛心型的棉花糖,做了些充滿愛的巧克力棉花糖,表面沾的開心果碎,寓意甜甜蜜蜜,開開心心,很有愛的美食。”食材明細主料草莓巧克力(40g)愛心棉花糖(12個)輔料開心果碎(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心巧克力棉花糖的做法步驟1、備好食材。2、棉花...
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- “偶然的機會,在網站看到這個餅乾,是外國人做的,頓時就被驚豔了,腫麼可以這麼漂亮~~潔白高雅的天鵝,嫵媚的低着頭。於是就不怕死活的躍躍欲試,我這人就是喜歡新鮮感,有啥想做的就睡不着覺··HOHO~~於是就開始準備材料,這裏要用的色素是凝膠色素,不是液體的食用色素,於是就淘了兩盒...
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- 食材明細主料馬鈴薯澱粉(75g)奶粉(13g)低筋麪粉(15g)糖粉(15g)玉米油(15g)雞蛋液(20g)輔料巧克力(適量)彩色糖拉(適量)黃瓜(1根)蘋果(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力棒棒糖的做法步驟1、準備好食材。2、所有食材混合,和成麪糰,蓋保鮮膜靜置20分鐘。3、將靜置好的麪糰,隔保鮮膜擀成...
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- 食材明細主料棉花糖(適量)巧克力(1片)輔料彩色糖針(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力棉花糖的做法步驟1、棉花糖和糖果針。2、巧克力扳碎到碗裏。3、鍋裏放水隔水蒸融化。4、糖果針準備好。5、蒸融化後,用筷子順時針攪拌至巧克力變光滑。6、棉花糖用牙籤插着,放入巧...
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- “最近也不知道是怎麼會兒事,這麼喜歡做麪包呢,好多口味的麪包都嘗試過了,突然想換種口味試試,結果很不錯呢,我和女兒都喜歡,無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克力紅糖餐包”。歡迎各位美食家們都來品嚐哈。”食材明細主料麪粉(400克)可可粉(30克)黃油(3...
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